Берётся два вида замороженных смесей: одна - броколли, цветная капуста и морковь; вторая - зелёная стручковая фасоль.
На сковородку с небольшим количеством масла выкладываются обе смеси. Накрываются крышкой. Ставим на средний огонь.
Минут через 15 (когда овощи разморозятся, и начнут размягчаться) посыпаем их либо Супер-приправой Maggi (10 овощей), либо просто подсаливаем. Закрываем крышкой. Затем еще минут через 15 открываем (овощи должны быть уже мягкими, если нет - дотушить до мягкости), перемешиваем и оставляем без крышки жариться. Огонь при этом увеличиваем. Обжариваем овощи до корочки. И в последний момент кладем две ложки сметаны и быстро-быстро перемешиваем всё лопаточкой. Готово! Обалденно вкусно!
Именно засчет наличия в смеси морковки, вкус блюда не получается кисловатым, а получается сладеньким и вкусненьким.