Берётся два вида замороженных смесей: одна - броколли, цветная капуста и морковь; вторая - зелёная стручковая фасоль.
На сковородку с небольшим количеством масла выкладываются обе смеси. Накрываются крышкой. Ставим на средний огонь.
Минут через 15 (когда овощи разморозятся, и начнут размягчаться) посыпаем их либо Супер-приправой Maggi (10 овощей), либо просто подсаливаем. Закрываем крышкой. Затем еще минут через 15 открываем (овощи должны быть уже мягкими, если нет - дотушить до мягкости), перемешиваем и оставляем без крышки жариться. Огонь при этом увеличиваем. Обжариваем овощи до корочки. И в последний момент кладем две ложки сметаны и быстро-быстро перемешиваем всё лопаточкой. Готово! Обалденно вкусно!
Именно засчет наличия в смеси морковки, вкус блюда не получается кисловатым, а получается сладеньким и вкусненьким.

Светлана совершенно согласна по поводу вкуса.
Тоже готовлю , интересный гарнир к любому мясу или просто самостоятельное блюдо.

Ммм фасолька с овощами. Объедение.

Что характерно..вечером идешь с работы, к примеру, думаешь "эх...щас ужин готовить...картишку чистить" , а тут опа-хлопа-два притопа )))
Быстро и очень-очень вкусно. Реально.
Я еще, ну это для себя - любителя овощей , в эти овощи (уже поджареные) кладу нарезанный кубиками тофу с грибами и поливаю сверху
соусом, новомодным, Долмио "с грибами"
Тащусь...

ой, а я часто такое блюдо готовлю

ЛюблюПокушать писал(а):ой, а я часто такое блюдо готовлю

да..! главное вот если следишь за весом, а кушать то хочется... и побыстрей, то прекрасно будет! мужу - доп.гарнир, себе - основное блюдО. Да еще еслис кусочком мягонького черненького! ммммммммммммммммммммм )))

У меня без фасоли.