Доброго дня всем
Сейчас пора овощей,вот поэтому в основном налегаем на овощи
Предлагаю рецептик овощного рагу.Его можно готовить .как чисто вегетарианское блюдо.а можно добавить мясо.какое вам больше нравится или грибы.
У меня на сей раз только овощи.
Берем любые овощи.какие больше по душе в произвольных пропорциях и нарезаем тоже как кому нравится.
У меня были-
фасоль стручковая
кабачки
картофель
морковь
капуста
помидоры
боб
лук репчатый (пассируем на растительном масле)
соль по вкусу
Все это складываем в посуду,в которой будем готовить,добавляем немного воды(потом можно воду добавить по мере надобности)добавляем специи по вкусу и тушим до готовности.
Затем берем 2-3 ст.ложки сметаны,столько же томатного соуса,1 -2 ст.ложки муки и сухой чеснок(можно и свежий брать)выкладываем в наши овощи,перемешиваем и даем еще минут 5-10 протушиться.
Сына моего накормить овощами-задача невыполнимая а это,как ни странно уплетает за обе щеки
Приятного и вам аппетита