Порошочик из шкурок апельсина(ванилин)



Это конечно копеечное дело-но мне нравится запахиногда можно заменить ваниль на апельсиновый

Беру шкурки от апельсина (свеже очищенные) с обратной стороны срезаю белую мякоть.Шкурочки взвешиваю ,режу и засыпаю сахаром. 1:2 Одна часть шкурок две части сахара. Постоят дня два и варю в кастрюльке помешивая постоянно- буквально минут 10.Там же в кастрюльке шкурки почти уже и сухие,сироп вываривается и остается кашица шкурокзасахаринных.Раскладываю на подносие и на следующий день ини полностью готовы.Я люблю вместо конфет жевать как цукаты. .А для порошочка ссыпаю все в кофемолку и молю-получается замечательный апельсиновый сахар

здорово!!!надо будет не выбрасывать апельсиновые корки

csillag
Попробуй Танюш!Запах хорош в пироги и оладушки

Я тоже жалею выкидывать шкурки, но просто сушила, надо попробовать с сахаром варить, спасибо за идею.

А у меня бабушк именно так и делала цукаты, вкуснее любых конфет

здорово придумано! В булочки если добавить будет нечто!

lario
mariaka
Олюка
Спасибо девочки!Точно лучше конфет .Олинька в булочки

lario писал(а):Я тоже жалею выкидывать шкурки, но просто сушила, надо попробовать с сахаром варить, спасибо за идею.

все в дело!!!
спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт. А то так жалко выбрасывать шкурки и детям забава. Еще раз спасибо.

Нелечка!! Спасибо за идейку!!

kos-nielya
Нэля, спасибо за идею.
Думаю, что то же само можно проделать и с лимонными корочками. А то у нас в доме лимоны больше идут.
Потом эти порошки можно добавлять куда угодно: в напитки, в чай, в любую сладкую выпечку выпечку.
Все, теперь всех домашних буду контролировать, чтобы корочки не выкидывали.