Паштет печеночный

**Danochka** » Пн фев 16, 2009 4:46 pm

Муж постоянно покупал паштеты в магазине, а мы стараемся вообще готовую еду из магазина не есть. Но его любовь к паштетам сподвигла меня на изготовление этого:
Печень (говяжья, куриная или баранья) - сколько есть (я всегда делаю грамм на 200 - 300)
Масло сливочное - столько же сколько печени
лук - по вкусу ( одной маленькой достаточно)
соль
перец ( мне больше нравиться белый, но можно и черный)
Отвариваем печень.
Остужаем и в холодильник, чтобы замерзла.
Масло напротив, вытаскиваем из холодильника, чтобы размягчилось.
Холодную печеь натираем на самой мелкой терке, делается это очень легко, так же натираем лук. Солим и перчим. Добавляем мягкое масло и вымешиваем массу. Вот и все! Вкусный паштет на завтрак готов :wink:

фото вставлено модератором по итогам игры"Кулинарный натюрморт"

**Anutik905** » Вт авг 25, 2009 7:39 pm

А я делала почти также,только из куриных потрохов(печеночка,желудочки,сердца) с добавлением сливочного масла,лука и вареного яйца.Получается очень нежный паштетик! :vkusno:

**Danochka** » Вт авг 25, 2009 8:36 pm

Anutik905 писал(а):А я делала почти также,только из куриных потрохов(печеночка,желудочки,сердца) с добавлением сливочного масла,лука и вареного яйца.Получается очень нежный паштетик!

Ок, будем пробовать по вашему :friends: