Необходимые продукты:
- печень телячья - 700 гр.,
- виноград - 300 гр.,
- бульон мясной или вода, или вино - 2 ст.,
- орех мускатный - 0,5 ч.л.,
- мука пшеничная - 2 ст.л.,
- масло раст. - 2 ст.л.,
- перец черный молотый,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Виноград вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и удалить аккуратно семена. Посыпать мускатным орехом.
Печень помыть, удалить пленку и нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить и обвалять в муке. Обжарить в масле с двух сторон.
Вынуть печень из сковороды, влить туда бульон, или воду, или вино (у меня вода) и уварить его на 0,75 объема. Добавить мякоть винограда и прогреть.
Перед подачей выложить печень, рядом распределить виноград с соусом. Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
В закладки, однозначно! Спасибо за рецепт! 
