Fried Rice and Orange Chicken(рис с курицей).

Модератор: Модераторы

Fried Rice and Orange Chicken(рис с курицей).

Сообщение LASTO4KA » Вс фев 01, 2015 7:05 am

editor_1422746844_vMNQqLY.jpg


продукты для риса:

2 чашки вареного холодного риса (оставшийся рис идеально подходит)
1 пучок зеленого лука мелко нарезанного
1 небольшой пакет замороженых овощей(200г)(горошек,кукурузка,перец)
1 яйцо,взболтать
75мл соевого соуса(по своему вкусу берём)
чеснок, соль и перец по вкусу
оливковое масло

для курицы:

500г куриной грудки
2 ст.л воды (можно заменить китайским рисового вина или рисового уксуса)
1 столовая ложка кукурузного крахмала

Соус:

1/3 стакана апельсинового сока
1/4 чашки коричневого сахара
2 столовые ложки соевого соуса
½ чайной ложки имбиря рубленого
¼ чайной ложки чесночного порошка
¼ чайной ложки красного перца хлопьями
оливковое масла

приготовление:

Отварить рис и дать остыть.
В сковороду с антипригарным покрытием ,налить приблизительно 2 столовые ложки масла и обжарить рис и зеленый лук.
После того, как рис хорошо прогреется и лук станет мягким,раздвинуть рис по бокам и добавить взбитое яйцо.
Когда яйцо схватится, смешать с рисом и луком .
Добавить соевый соус и приправы и перемешать.
После этого, добавить замороженные овощи и готовить до мягкости овощей.

Курицу порезать на кусочки,крохмал смешать с водой и перемешать с курицей,дать постоять 30минут.
Смешать ингредиенты для соуса, кроме чеснока и имбиря.
Нагреть сковороду или котелок влить 2 столовые ложки масла.
Когда станет накалёное добавьте чеснок и имбирь и слегка обжарить.
Добавить курицу и жарить до коричневого цвета.
Курицу залить соусом,перемешать, добавить рис и всё хорошо перемешать,подержать пока всё схватится.
Подавать горячим.

Приятного аппетита!

editor_1422746918_MA5797U8.jpg

klilia (01 Feb 2015), Zoe_ (02 Feb 2015), turkuaz (03 Feb 2015), DolceVita (03 Feb 2015)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Фото-отчеты

Сообщение merlin13 » Вт фев 03, 2015 12:15 am

МММ, очень аппетитно! Обожал рис с соевым соусом :)
Аватара пользователя
merlin13
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 23 янв 2014
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Станислав

Сообщение LASTO4KA » Вт фев 03, 2015 4:42 am

merlin13 спасибо,можно и по отдельности.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Северина_ » Ср сен 09, 2015 9:41 am

Риса у меня было мало, так, что тут рис вперемешку с булгуром. Вкусно и сытно.
btd6ACA-8gw.jpg
Аватара пользователя
Северина_
 
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 18 янв 2012
Откуда: Томск
Благодарил (а): 5665 раз.
Поблагодарили: 5961 раз.
Имя: Виктория

Сообщение LASTO4KA » Ср сен 09, 2015 12:56 pm

Северина_ спасибо. :daisy:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14408 раз.
Имя: ИРИНА


Fried Rice and Orange Chicken(рис с курицей).

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят



cron