Куриные грудки в соусе "Тандури" (Индия)

**Shkoda** » Пн июн 22, 2009 5:25 pm

Для соуса:
250 мл. йогурта
2 - 3 ст. ложки растительного масла
2 ч.ложки мелко нарубленного чеснока
2 ч. ложки мелко нарубленного имбиря
1 ч. ложку молотого кориандра
1 ч. ложку молотого тмина
1 ч. ложку молотого красного перца
0,25 ч. ложки корицы
0,5 ч. ложки молотой куркумы
Соль по вкусу

Все смешать, соус готов.
Грудки замариновать в этом соусе на 2-4 часа (не более 4-х часов)
Обжаривать на раст. масле с каждой тороны по 4-5 минут, без крышки.

**LuIeka** » Пн июн 22, 2009 6:20 pm

это очень вкусно, но мариновать можно сутки-хуже не будет :girl_yes:

**Elune** » Пн июн 22, 2009 6:31 pm

Shkoda
Танюша,представляю как это вкусно,а какой насыщенный соус,вкусняшкааааа во :good:

**Танюня1** » Пн июн 22, 2009 7:18 pm

Танюшка, молодец, опять накормила вкуснятиной! :vkusno:

**ляльчик** » Пн июн 22, 2009 9:10 pm

Курица с имбирем,как я люблю такое сочетание! :vkusno:

Танечка спасибо за идею и рецептик! :daisy:

**Maslina** » Пн июн 22, 2009 10:14 pm

Shkoda писал(а):Куриные грудки в соусе "Тандури"

Таня беру на заметку. За рецепт мерси :curtsey:

**Dilka** » Пн июн 22, 2009 10:42 pm

А сколько куриных грудок на такое количество соуса потребуется?

**Shkoda** » Пн июн 22, 2009 10:43 pm

Девочк. всем спасибо за отзывы!
Dilka
Я извазюкала 6 штук - нормальное кол-во...

**Yoolika** » Пт июн 26, 2009 2:36 pm

Ой, спасибо! :daisy:

Очень ароматно наверное, такие классные специи - курочка будет что надо!!! :good:

**Thiternik** » Чт окт 15, 2009 5:40 pm

ммм..интерсно. я живу в Маврикии и тут очен болшая частц населения индусы. Так вот и куxня индийская тут очен распростронена. Мясо в Тандури всегда малинового цвета из за состава. Подождите я сейчась уже готовый традиционный пакетик принесу почитаю что там. Нет - вубросила. Но точно помню про малину и то что мясо всегда малиновое. На дняx в магазине посмотрю и напишу обизателньо.
А эта грудка ваша - точно обеденье :vkusno:

**Thiternik** » Пт окт 23, 2009 12:22 am

вот, купила опять. пишу классическую смесь, правда на английском:
Coriander, Cumin, Cardamom, Pepper, Cloves, Cinnamon, Strawberry Red

**LASTO4KA** » Пт окт 23, 2009 12:42 am

Shkoda писал(а):Куриные грудки в соусе "Тандури" (Индия)

вкусно!

**pirinka** » Вс янв 03, 2010 1:25 pm

Танюшкин, курочка - :vkusno:

.
Скажи, пожалуйста, а какой нужен йогурт? Я понимаю, что без добавок, натуральный, но какой по консистенции? :girl_blush:

**Shkoda** » Вс янв 03, 2010 1:29 pm

Ириш, достаточно густой, чтобы не сползал с кусочков мяса.
Рада тебя видеть! :daisy:

**pirinka** » Вс янв 03, 2010 2:51 pm

Жалко, но у нас такой не продаётся. Есть только питьевой DANON. А чем можно заменить?

Куриные грудки в соусе "Тандури" (Индия)

Куриные грудки в соусе "Тандури" (Индия)

Фото-отчеты

Смотрите также

Куриные грудки в соусе "Тандури" (Индия)