Нужно:
Рис басмати - 1 ст.
Филе индейки - 400 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез, специи для плова, вода, соль.
Рис предварительно отварить. Индейку порезать мелкими кусочками. Лук режем полу-кольцами. Морковь трем на крупной терке. Рис, индейку и половину лука перемешиваем, добаляем специи, соль и помещаем в форму с высокими бортиками. 3-4 ст. ложки майонеза разводим в 3/4 ст. воды и выливаем в форму. Сверху выкладываем лук, морковь, еще раз посыпаем специями и смазываем майонезом, ставим в духовку 180 - 200 град. Время приготовления - в зависимости от духовки.