Вкусно получилось, внутри мягкая, сочная, сверху поджаренная корочка!!! Я разогревала духовку до 250 градусов, засунула рульку и сразу снизила температуру до 180 градусов. Через час попробовала, совсем мало приготовленная. Тогда я добавила температуру до 200 градусов и держала еще час. Приготовилась. Сняла фольгу и подрумянила. Все получилось, слава Богу. Но жирная свинина - не мое. Но по крайней мере буду уметь готовить, если понадобится.
Спасибо большое за рецепт!