С наступившим годом зайца!
Делала этот салат экспромтом,остались продукты и надо было куда то их пристоить.Вот и получился такой салат.
Не ожидала ,что всем он очень понравиться,поэтому делюсь с вами.
Идея оформления банальна-просто морковь,все же год зайца встречали
(такое оформление видела в инете,но там просто салат из моркови)
Оформить можно как подскажет фантазия.И рыбу можно не сверху,а спрятать ,к примеру,под слой яиц.
И так,салат "Морковка"-без моркови
лук 1 шт
картофель отварной 2-3 шт
свекла 2-3 шт(или одна большая)
яйца 3 шт
семга 200 г(или любая красная малосольная рыба)
майонез
перец душистый
сок лимона
листья салата,укроп-для украшения
Сначала режем мелко лук и заливаем соком лимона,пусть стоит.
А пока нарежем все остальные продукты.
Лук отжать и кладем на дно салатницы,немного смазать майонезом.Обычно я в чашке перемешиваю с майонезом и потом уже укладываю в салатницу,так удобнее.
И так слои
лук
картофель перец душистый,если надо соль
майонез
свекла
яйца
майонез
и сверху семга
Украшаем зеленью.Салат вкуснее,если настоиться несколько часов.
P.S. у меня сёмга в лимоно-пряном маринаде,поэтому рыбка выглядет не однородно,а с перечно-трявяными краешками.
Приятного аппетита!
Отчёты1.
Бибитаки