Салат " О Т Б А Б У Ш К И Л У"



Для приготовления потребуются овощи:

Помидоры средненькие - 2 шт.
Огурец зелёный 1 шт.
Морковка 1 шт.
Пучок укропа 1 шт.
Растительное масло 50 мл.
Соль-перец по вкусу.


Для гарнира:

Картофель 5 шл.
Репчатый лук 2 шт.

Огурец и помидоры режем на порцыонные кусочки.Морковку измельчаем тёркой и фритюрируем в растительном масле 2-3 минуты Отфретюрированую морковку солим-перчим.Извлекаем из масла и укладываем на помидоры с огурцами.
На оставшемся масле апельсинового цвета жарим картошку с луком.Разумеется её тоже надо посолить.
Готовое кушанье посыпаем укропчиком.Приятного аппетита

Очень интересное сочетание, нужно будет попробовать Спасибо за рецепт!!!!

Действительно интересно очень! А морковку можно просто обжарить до мягкости или таки только фритюр? Спасибо!

Леночка,конечно можно,но мне без-зу-умно нравится картошка на морковном масле!

Попробую обязательно! Никогда не пробовала морковного масла. Только без лука картошку обжарю (не люблю с луком). И до о-оочень румяной корочки. Получится?

Антиресно!

Елена Межирова писал(а):Попробую обязательно! Никогда не пробовала морковного масла. Только без лука картошку обжарю (не люблю с луком). И до о-оочень румяной корочки. Получится?

О-оой йё-ё! КАК ПОЛУЧИТСЯ!!!