Салат с брокколи, паприкой и яблоком

Модератор: Модераторы

Салат с брокколи, паприкой и яблоком

Сообщение Grade » Пт ноя 28, 2014 10:25 am

296157-960x720-brokkoli-paprika-apfel-salat.jpg


Этот салат я попробовала на презентации "Термомикс" (это кухонная машина такая, хорошая но страшно дорогая). Рецепт из их книги рецептов, но я его нашла позже и в инете (например на сайте chefkoch.de). И в обычном кухонном комбайне получается не хуже :)
Итак берем:
250г соцветий брокколи
1 красную паприку
1 яблоко
25г оливкового (или по вкусу) масла
15г яблчного уксуса (или светлый бальзамический)
1 ч.л. меда
1 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. соли
перец молотый по вкусу
30г слегка обжареных семечек или кедровых орешков

Все сразу кладем в чашу миксера и 5-10 секунд измельчаем. Семечки можно положить сразу в миксер или добавить потом в готовый салат.
Все, салат готов. Можно конечно все порезать очень мелко руками, но в миксере получается быстрее и проще.

Свое фото к сожалению сделать не успела, поэтому поставлю сначала фото из инета (с сайта chefkoch.de). Но наверняка этот салат вскоре будет опять на нашем столе, тогда сделаю свои фотографии
Вложения
610804-960x720-brokkoli-paprika-apfel-salat.jpg

palja (28 Nov 2014)
Аватара пользователя
Grade
 
Сообщения: 87
Зарегистрирован: 1 апр 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 45 раз.
Имя: Tanja

Салат с брокколи, паприкой и яблоком

Вернуться в Салаты овощные, грибные