Уверена, многие знают этот рецептик но я не нашла его на форуме так что:
5-6 кабачков
4 зубчика чеснока (можно и больше, на любителя)
Укроп
3 стол. л. майoнеза
3-4 стол. л. муки смешать с солью
Растительное масло для жарки
Нарезаем кабачки кружочками, обваливаем в муке, обжариваем на раст. масле.
Смешиваем майoнез с чесноком.
Выкладываем кабачки слоями, каждый слой промазываем майoнезом и посыпаем укропом.
В теплом виде этот салат вкуснота, а в холодном просто объедение.