НОВЫЙ ГОД наступит скоро

[Tina]

Скоро новый год,
может кто подскажет какие игры можно провести,что-то для души и веселья.

[Svitlana1]

мои любят такую начинку:жарю лук, добавляю и слегка прожариваю изюм,( до тех пор, пока не начнет вспучиваться)+соль, перец, тертый мускатный орех, тертый имбирь - это одна часть.... рис из м/в( где-то я писала рецепт)+ чуточку шафрана - это вторая часть...все смешиваю... этим начиняю курочку...получается"классический фьюжн"...вкус необычный... попробуйте... позже еще напишу...

Это очень заинтересовало,такая начинка мне точно понравится,должны приехать друзья с другого города,вот я их и побалую.Спасибо!

[Елена]

ну,что милые хозяюшки,оживим темку.

наступающий Новый 2009 год - год Быка.

выкладывайте свои задумки,будем друг у друга опыт перенимать.

[Gafi]

Год быка это мой год так что угаварила мужа пойти на Новогодний вечер вставлю потом фотки чем угощались

[elena_110]

ДЕВОЧКИ,ПРИГЛАШАЕМ ВАС ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К НАШЕМУ РАЗГОВОРУ!!!!

Давайте поделимся друг с другом планами на встречу Нового 2009 года.Осталось всего каких-то два месяца и это произойдёт.
На улице ещё тепло и нет снега,но долгими тёмными вечерами меня уже начинает посещать какое-то приятное чувство ожидания этого праздника,как в детстве.....

Где планируете встречать праздник?
Что собираетесь готовить?

[elena_110]

ДО НОВОГО ГОДА ОСТАЛОСЬ...........

[elena_110]

Пожелания на год быка


РОЖДЕННЫМ В ГОД МЫШИ (КРЫСЫ) (1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008)
Жизнь спокойна и легка -
Отдыхает в год Быка.
В этот год у нашей Мышки
Выйдет явно передышка.
Мы желаем в Новый год
Избежать любых забот.
Отдыхать так отдыхать,
Что тут голову ломать?!


РОЖДЕННЫМ В ГОД БЫКА (1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997)
Быка ждет лучший в жизни год!
Он полон для него щедрот,
Бык властью будет наделен
И за старанья награжден.
Как, Бык, мы рады за тебя!
Не потеряй лишь время зря
И в этот щедрый к тебе год
Достигни жизненных высот!
Поздравить мы тебя хотим.
Будь всеми целый год любим!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ТИГРА (1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998)
Пусть для Тигра год пройдет
Без забот и без хлопот.
Бык удачи не несет.
Может, выждать Тигру год?
Ни к чему зря рисковать,
Силы попусту терять.
И хотим мы пожелать:
Тигр, не вздумай унывать!
Встреть достойно год Быка!
Жизнь не будет так плоха!

РОЖДЕННЫМ В ГОД КОТА (КРОЛИКА) (1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999)
В год Быка Кот - дипломат,
Всяк с Котом общаться рад.
Выскочит из разных пут,
Что Кота, возможно, ждут.
Кот, поздравить мы спешим
С Новым годом и хотим,
Чтоб ты был неуязвим
И весь год неуловим!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ДРАКОНА (1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000)
Ответственность Дракона утомляет,
Быть властью наделенным не желает.
Хоть Бык упрям, Дракон его хитрей –
И бремя власти скинет поскорей.
Дракон, мы поздравляем с Новым годом!
К свободе ты готов и к новым взлетам!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ЗМЕИ (1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001)
Лень-матушка Змею одолевает,
И в год Быка пусть Змейка отдыхает.
Пусть подождет, когда совсем пройдет
Такой никчемный для Змеи ленивый год.
Змея, тебе хотим мы пожелать
Красиво Новый год Быка встречать.
Раз ты не будешь целый год трудиться,
Сумей хоть от души повеселиться!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ЛОШАДИ (1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002)
Подарит Бык Лошадке чудный год:
Поднимет до немыслимых высот,
В любви, в делах успехи принесет –
Так славно Лошадь в год Быка живет!
Нам остается только пожелать
Весь год, Лошадка, высоту держать,
Счастливой быть и многое успеть,
Успешной быть во всех делах и впредь!

РОЖДЕННЫМ В ГОД КОЗЫ (ОВЦЫ) (1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003)
Хоть терпелив упрямый Бык,
К капризам Козьим не привык
И будет гнуть ее в дугу.
Коза, спасайся на лугу,
Где много корма, много света.
Послушай нашего совета:
Держись подальше от народа –
В сей год нужна тебе свобода, -
И только русская природа
Поможет сгладить беды года.
И, с Новым годом поздравляя,
Желаем жить, не унывая!

РОЖДЕННЫМ В ГОД ОБЕЗЬЯНЫ (1920, 1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004)
А в год Быка неясная картина.
Для грусти будет явная причина,
Но Бык по-дружески поддержит Обезьяну,
Она и выскочит удачно из капкана.
И будет Обезьяне хорошо.
Плохой год иль прекрасный - понял кто?
Поздравить мы желаем Обезьяну.
Пусть будет год отличным, без изъяна.
Пусть Обезьяне крупно повезет
И год она успешно проведет.
Желаем, Обезьяна, чтоб цвела;
По-королевски, счастливо жила.

РОЖДЕННЫМ В ГОД ПЕТУХА (1921, 1933, 1945, 1957, 1969, 1981, 1993, 2005)
Торжество у Петуха
В год сурового Быка –
Веселится и смеется.
Что все просто так дается.
И трудиться неохота,
Хоть и ладится работа.
Веселись, Петух, пока
Так везет на год Быка.
С Новым годом поздравляем
И удач во всем желаем!

РОЖДЕННЫМ В ГОД СОБАКИ (1922, 1934, 1946, 1958, 1970, 1982, 1994, 2006)
Собаке в Бычий год так не везет!
Она какая-то заговор плетет
И на себя ответственность берет.
Собака, тормози! Взгляни вперед.
По предсказаньям - грустная картина,
Но гороскоп - не та еще причина,
Чтоб Новый год с унынием встречать.
Собака, и не вздумай унывать!
Ты не допустишь в этот год оплошности:
В делах не забывай об осторожности.
А в целом надо просто с кайфом жить –
Любить, творить и радость всем дарить.
Ты дай всем предсказаньям поворот –
И Новый год удачу принесет!
Сердечно с Новым годом поздравляем!
В делах успехов ярких пожелаем!

РОЖДЕННЫМ В ГОД СВИНЬИ (КАБАНА) (1923, 1935, 1947, 1959, 1971, 1983, 1995, 2007)
Свинья жирела все из года в год,
Но год Быка наметит поворот,
Когда ей не особенно везет,
Но нрав ее и здесь не подведет.
В беде Свинья не станет унижаться,
С достоинством сумеет продержаться.
Не надо над Свиньею потешаться,
Не дай вам Бог Свиньею оказаться.
Свинья, тебе желаем в Новый год –
Хотя щедрот особых не несет –
Трудиться и богатства умножать,
Еще не время руки опускать!

[elena_110]

Каким блюдом встречаем год Быка? Говядина.





Год Земляной Мыши, 2008 год, 26 января 2009 года сменит год Земляного коричневого или черного Быка по китайскому календарю. По нашей традиции мы встречаем новый год 31 декабря. И встречать будем уже год Быка… Сначала проводим Мышку, подведем итоги году уходящему и радостно раскроем объятия упорному и доброжелательному Быку.

Что ждет нас в новом году покажет время. Нам же нужно позаботиться о блюдах для новогоднего стола.

Подавать ли говядину для встречи нового года? Мнения разделились… Если мы задабривали Мышку зерновыми и сыром, то, по идее, и Быка нужно встречать его любимыми продуктами. Что ест бык? Сено, солому, сочную траву… Не будем гадать о комбикормах. Значит, на нашем столе новогоднем должно быть побольше зелени. И, конечно, мясо.

Праздничных блюд из говядины – сотни рецептов в каждой кухне мира. Бифштекс, лангет, карпаччо, бефстроганов, отбивные… К тому же, говядину на ряду с бараниной можно не прожаривать и подать с кровью. На любителя!

Мясной тандем «Новогодний».

Для этого праздничного блюда нам понадобится кусок отменной телятины прямоугольной формы и такой же кусок свинины, лучше карбонатная часть. Куски мяса моем, просушиваем бумажным полотенцем и надрезаем поперек как гармошку. До конца не прорезаем. Можно каждый кусок слегка отбить. Солим и перчим каждую часть - и в разрезах, и снаружи. Добавляем любимые специи, чеснок.

Теперь очень аккуратно вкладываем гармошку говядины в гармошку свинины. Получается такой мясной тандем. Перевязываем его чистым тонким жгутом и смазываем майонезом. Выкладываем композицию на противень. Сверху по всему мясному пласту выкладываем заранее подготовленную начинку. Отправляем в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Для начинки трем на крупной терке две морковки, шампиньоны мелко режем. Лук-репку режем полукольцами. Все обжариваем до полуготовности. Солим, перчим. Выкладываем на мясо. Сверху посыпаем тертым сыром.

Не забудьте удалить жгуты перед подачей. Очень праздничное и тающее во рту блюдо…

Бифштекс «Для Деда Мороза».

Что может быть вкуснее натурального бифштекса, приготовленного с любовью? Здесь есть несколько секретов. Режем куски бифштекса от общего большого добротного куска свежего мяса только поперек волокон. Каждый порционный кусок должен быть не толще 1,5 см. Тоньше – это уже только для отбивных, толще – не прожарится…

Солим, перчим, добавляем любимые приправы, травки. И сразу же кладем красивые куски на горячую сковороду. Общее время приготовления бифштекса – 4-5 минут. Если вы еще с каждой стороны обжарите по 2 минутки – бифштекс будет среднепрожаренным, если же общее время приготовления – 10 минут – полностью прожаренный бифштекс. Надавите на него вилкой – сок с кровью – непрожаренный, светлый, прозрачный сок – полностью прожаренный.

Не передерживайте мясо на огне. Уходит сочность, получается «подошва».

К такому великолепному блюду, как свежий бифштекс, хорошо подать праздничные гарниры – зеленый салат, овощное рагу или картофель по-новогоднему. Отлично подойдут солености и домашние заготовки.

Фаршированные трубочки «Для Снегурочки».

Нежное блюдо с тысячами начинок. Каждая хозяйка найдет только свой рецепт и даст ему свое имя. Дерзайте! Только вы знаете вкусы своей семьи и своих гостей. Удивите их, побалуйте своими новыми блюдами.

На трубочки нужны прямоугольные кусочки говядины толщиной 0,5- 0,8 см. Их нужно отбить, положив каждый кусочек в полиэтиленовый пакет. Посолить, поперчить. На середину выложить заранее приготовленную начинку. Завязать ниткой. Сложить плотненько в кастрюлю. Залить бульоном или томатным соком и протомить до готовности.

Можно сначала обжарить на сковороде, а в кастрюле довести до готовности. Можно запечь их в духовке, сверху смазав майонезом и сыром.

Начинки:
- чеснок, лук, зелень.
- чеснок и длинный кусочек маринованного или соленого огурца.
- сало, чеснок и зелень.
- оливки и кусочек сыра.
- ветчина и сыр.
- лук, морковь, грибы.
- чернослив, яблоко.
- болгарский перец.
- любая ваша начинка.

При подаче на новогодний стол все нитки с рулетиков убираются.
Посыпаем зеленью и подаем ароматное блюдо!

Телятина «Банановый рай».

Экзотическое блюдо, но очень легко выполнимое. Вкус сладковатый, очень необычный.

Кусочки говядины слегка отбиваем, солим, перчим и выкладываем на смазанный маслом противень очень и очень плотно. При ужарке не должно быть пустот.

Сверху так же в один слой укладываем тонкие кружочки банана и полукольца маринованного лука. Смазываем майонезом и посыпаем сыром. 50 минут в духовке и наше банановое мясо готово.

Можно банан заменить кружочками ананаса из компота. Получается пикантно и оригинально.

Идею подала? Вперед! Наш новогодний стол должен понравиться гостям и обязательно сильному и осмотрительному Быку.

С Новым годом!

[elena_110]

Новогоднее оформление

Близится Новый 2009 Год! У многих из нас возникает вопрос как оригинально оформить свое жилище и сделать этот Новый Год оригинальнее предыдущих. Главный атрибут праздника – елка, но этого не достаточно. Конечно, при отсутствии времени или желания заниматься украшательством, можно купить искусственную елочку или набор настенных украшений и на этом остановиться. Но если задуматься, мы любим Новый год не только за бой курантов или брызги шампанского, а и за предпраздничные заботы. Если вы готовы потратить несколько часов на украшение своей обители, то внимательно читайте дальше.

Купили живую елку? Просто поставить лесную гостью в специальную подставку (или ведро с водой) недостаточно. Угостите ее специальным коктейлем: для этого растворите в воде 1 таблетку аспирина, щепотку соли и ложку сахара (аспирин играет роль антисептика, соль и сахар - питания). По мере убывания коктейля не забывайте его доливать. В знак благодарности елочка будет радовать вас своим присутствием гораздо дольше (кто в наше время отказывается от бесплатных угощений?).

Естественно, что вы не оставите елку без праздничного наряда. Существует тысяча вариантов, как ее нарядить. Красиво смотрится елка, украшенная в какой-нибудь одной цветовой гамме. Например, красные шары, красная мишура, красные банты…

Хотите, чтобы ваша елка выглядела «от кутюр»? Тогда вам нужно проявить немного фантазии (только не забудьте о чувстве вкуса) и украсить елочку совершенно не подходящими, на первый взгляд, предметами, связанными, например, с вашим хобби. Вы Меломан? Тогда пусть ваша елка с гордостью носит на себе ваши компакт-диски, виниловые пластинки, аудио кассеты. Сладкоежка? Тогда лесную красавицу можно нарядить в духе старины – большие шоколадные конфеты, сладкие рождественские тросточки, шоколадные фигурки, чупа-чупсы, орешки, обернутые фольгой. Заядлый алкоголик? Тогда смело можете украшать елку непосредственно в процессе празднования! Для этого подойдут жестяные баночки, пластиковые бутылки и стаканчики, стеклянные фужеры, подвешенные за ножку. Также в качестве елочных украшений можно использовать стеклянные бутылки, только вешать их лучше на нижние, крепкие ветки. Но даже если вы считаете, что елка должна выглядеть традиционно, помните, что перегружать ее громоздкими украшениями не стоит.

Решили обойтись без елки? Тогда украсьте квартиру при помощи еловых веточек или мишуры.

Хороший способ получить зимнее настроение, не выходя из квартиры, – это искусственный снег. Чтобы почувствовать себя творцом вселенной, возьмите еловую ветку и опустите ее в горячий, насыщенный соляной раствор. В этом растворе оставьте ветку на ночь, утром выньте и высушите (и совсем не обязательно делать это при помощи фена). Вода испарится, а на иголках останутся белые кристаллы соли, похожие на снег.

Мишуру можно накрутить на проволоку, а потом придать ей любую оригинальную форму. Таким образом можно смастерить маленькую елочку.

Свечи

Хотите добавить романтики и тепла? С этим прекрасно справится огонь. Но не будем в спешном порядке заказывать камины и попробуем обойтись обыкновенными свечами. Не знаете, где их лучше разместить? Самый простой вариант – это новогодний стол: поставьте одну высокую свечу в «новогоднем» подсвечнике, или несколько стоящих вплотную друг к другу свечек разной высоты, применив вместо подсвечника любое блюдо (естественно, не кулинарное).

Свечи можно поместить в шкаф с стеклянными дверцами. Блики пламени на стекле смотрятся особенно красиво, если задняя стенка шкафа зеркальная. Но такие свечи нельзя долго оставлять без присмотра, периодически нужно подрезать фитиль. Как показывает опыт, если пламя будет слишком большим, стекло может треснуть.

Если свеча очень большая и толстая, добавьте немного экзотики: вокруг свечи обвивается «дождь», а к нему крепятся миниатюрные елочные игрушки. Правда, зажигать такую свечу рекомендуется ненадолго.

Шары

Для разнообразия по комнате можно разбросать большое количеств шаров, дети получают огромное удовольствие пиная их ногами, ну а если детки подросли составьте из них композиции, они им понравятся больше.

Оригинальная елка

И новогоднюю елку в детской в этом году можно сделать необычной, составьте композицию из огромных ярких разноцветных шаров, единственная сложность надувать ее необходимо гелием, неоспоримым плюсом станет то, что в детской где всегда недостаточно места, сколько бы его не было, данный вид елки нисколько не уменьшит ее размеров, приятно разместившись у потолка.

[Лариса_]

Может немного не по теме. В выходные были в "Твоём доме",а там вовсю идёт торговля ёлочными игрушками,дедами Морозами и прочей новогодней атрибутикой.Вообщем страна готовится к Новому году и никакой экономический кризис нам нипочём(не уверенна в правильном написании этого слова)

[Apfel]

А что вы приготовите на этот праздник?

[elena_110]

Может немного не по теме.

КОНЕЧНО ЖЕ ПО ТЕМЕ!!!!

[хризантема]

Девочки, доброе утро! Приятно присоединиться к такой темке! Для нас вообще Новый год праздник особый: агентство пашет с ударной силой! Сама лично в прошлом году в образе снегурочки поздравила 182 семьи, а если считать по количеству детей в этих семьях, так получается глубоко за 500! Помимол всего этого стол накрыла и ЗАМЕЧАТЕЛЬНО встретили компанией!!!!

[elena_110]

МАШУЛЯ,привет!
Ну ты и молодец!
Я бы точно так не смогла!
Всё,на что меня обычно хватает,это целый день готовить-готовить и ещё раз готовить.....
Какая там снегурочка.....

[Натаха70]

Девченки! Привет! А в чем встречать этот год быка лучше (цвет одежды)? Может кто подскажет?