На 6 кальмаров : 200г фарша из куриного филе,
100г свежих шампиньонов,
1 средняя луковица,
50г вареного риса,
1 яйцо
Подготовить кальмаров (очистить от всех пленочек и отварить 2-3мин.).Грибы мелко нарезать и обжарить с нарезанным луком.Соединить фарш,грибы,лук,рис.Посолить,добавить специи по вкусу,разбить яйцо и замесить фарш. Готовым фаршем нафаршировать кальмаров. В смазанную форму выкладываем кальмары и заливаем соусом.
Соус: 100-150г майонеза разбавить молоком (20-30г) и добавить 50г любого натертого сыра.Перемешать.
Запекать в духовке при 150градусах примерно 20-25минут.
(Извините за качество фото.)
Приятного аппетита.
