Макароны "Весёлая азбука"
Добавлено: Сб авг 08, 2009 10:40 pm
- Прошу к столу! Наслаждайтесь!
Нам потребуется:
На 250 г макаронных изделий( типа "буквы", "рис" или "звёздочки")
Лук - 1 шт
Морковь- 1 шт
Сосиски (или колбаса,можно варёное мясо)- 2-3 шт
Помидор - 1 шт.
Соль,перец,приправа (Вегета),чеснок-1 зуб.
Сыр (для обсыпки)
Растит.масло
Приготовление:
Макароны слегка прокалить (обжарить) на сухой сковородке для того,чтоб они впоследствии не разварились.
Лук и морковь мелко режем и пассеруем на растительном масле в том казанке или кастрюле,где будем варить наше блюдо.
Добавляем помидор и специи.
Добавляем мелко нарезанные сосиски
Всё слегка обжариваем и добавляем макароны, разравнивая по поверхности.
Через шумовку наливаем воду,чтоб над макаронами её было около 1 см
На среднем огне доводим до кипения,снимаем пенку, ждём,когда макарошки будет видно из-под воды,добавляем мелко нарезанный чеснок и закрываем крышкой.
Не перемешиваем! Можно чуть поворошить,чтоб случайно не подгорело. Через 10 минуток проверяем готовность, и если макароны готовы,а вода в серединке или на дне ещё есть,то открыть крышку,сделать углубление до дна,и помочь выкипеть воде
Ну вот и всё,блюдо готово:
Осталось потереть сыр
Приятного аппетита! Кушайте и наслаждайтесь!
Спасибочки за рецепт! 
! Очень хорошо получается и вкусно 
