Готовим дома

Добавлено: **Вт ноя 11, 2008 5:52 pm**

Вареники с картофелем

Состав
Картофель-2 кг
Лук-4 шт. больших
Масло подсолнечное- 100-150 гр
Мука-700-800 гр
Яйцо-1 шт.
Вода -300гр
Соль, перец
Из воды ,яйца ,соли и муки замесить крутое тесто. Оставить его отдохнуть
под перевернутой чашкой на минут 30.
Лук мелко нарезать и зажарить до золотистого цвета.
Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Слить воду, потолочь картофель толкушкой , поперчить , добавить зажаренный лук .Все перемешать.
Сделать из теста колбаску,разрезать ее на одинаковые кусочки,каждый раскатать в лепешку. Положив в каждую по 1-2 ложки начинки, чтобы они были полными и защипать края,

отварить в подсоленном кипятке. Подать с хорошо обжаренным в растительном масле луком, нарезанным крупными кольцами или полить вареники растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Добавлено: **Вт ноя 11, 2008 8:32 pm**

Kontik
Классные вареники,красивые! :good:

Добавлено: **Вт ноя 11, 2008 9:21 pm**

cenkola писал(а):Классные вареники,красивые!

Леана, спасибо !

Добавлено: **Вс май 05, 2013 7:13 pm**

Надо хоть раз отчет поставить- ведь делаю очень часто

Добавлено: **Вт май 14, 2013 3:44 pm**

отлично у вас вышло))

Добавлено: **Вс июл 07, 2013 8:51 am**

lusyaa писал(а):отлично у вас вышло))

Спасибо.

Добавлено: **Пн май 23, 2016 4:32 pm**

хороши.вкусно поужинали все :vkusno:

Добавлено: **Ср май 25, 2016 2:17 pm**

LASTO4KA писал(а):вкусно поужинали все

зх, точно хороши... сейчас бы их и мне

Добавлено: **Вт ноя 08, 2016 9:13 pm**

Kontik Танюша,с отчетом.
Вкусно! :Rose:

Добавлено: **Чт дек 01, 2016 6:58 pm**

Morvolna писал(а):Танюша,с отчетом.

эх,дразнилка... вкусно у тебя