Ленивые вареники с вишней
Добавлено: Вт июл 02, 2013 11:54 pm
Обожаю вареники с вишней и с творогом, решила объединить
Ингредиенты
творог -400грм
яйца- 2шт
сахар 3ст.ложки
мука -1стакан, и 1/2 стакана для присыпки стола
вишня без косточек -1стакан
Сахар для начинки
приготовление:
Смешать творог, яйцо и сахар. Добавить муку, чтобы получился комок липкого теста.
На стол насыпать муку и выложить тесто. Тесто раскатать в толстую колбаску диаметром 3~4см. Нарезать её на куски.
Каждый кусок обмакнуть в муку и пальцами расплющить в небольшую лепёшку. На лепешку насыпать 1/4ч. ложки сахара и положить вишенку. Скрепить края теста и сформировать шарик.
Варить в подсоленной воде 7-10минут.
Я подавала вареники со сметаной, но мне не очень понравилось сочетание, вкуснее если полить вишневым сиропом
Приятного аппетита