Адриана писал(а):Сыр маскарпоне имеет 80 % жирности,он больше похож на мягкое сливочное масло,только более нежный и не так отдает маслом,т.к. всё же это творожная масса.
а эта смесь более похожа на так называемый Frischkäse -всем знакомая филадельфия
Нет, похож не на масло, а больше на крем, так называемый мягкий сыр. В принципе, они мало отличаются, если только своим происхождением, "маскарпоне" - итальянский, "филадельфия" - американский. И тем, что "филадельфия" - соленый немного сыр.
всё же это творожная масса- творог в ингредиентах у меня присутствует. Спасибо за комментарий!