Готовим дома

Добавлено: **Пн фев 25, 2019 9:05 pm**

идея Ирины Уразовой :Rose:

пропорции, текст и фото мои

Иногда мне лень делать клюквенный морс, поэтому рецепт компота пришелся кстати.

на 2л воды:
200 г клюквы
1 ст. сахара (но если вы не любите сладкое, то смело уменьшайте до половины)
корица (я не добавляла)

Идея этого компота - сохранить витамины. Конечно как в морсе это сделать не получится, но все же... :wink:

Закипятить 2 л воды, всыпать сахар. Когда закипит всыпать ягоды. Огонь не уменьшаем, дожидаемся закипания и выключаем.
Даем настоятся хотя бы час. И не спешите ставит в холодильник - компот отлично хранится при разумной комнатной температуре

У меня ягоды клюквы остались целыми, соответственно вся кислота осталась в ягодах.
При желании компот процедить

Добавлено: **Ср июл 24, 2019 1:07 pm**

Ооо я точно такой же делаю летом, только с смородины. Там как раз 1 ст сахара в меру. Не вся смородина у меня сладкая =(

Добавлено: **Пт ноя 15, 2019 1:53 pm**

Вкусный и полезный компот!

Добавлено: **Пн ноя 25, 2019 12:38 pm**

Маша, люблю твои фото :good:

Добавлено: **Ср дек 11, 2019 7:47 pm**

Хороший компот. У меня из калины. Клюквы у меня не оказалось, а калину мне презентовали и нужно было ее куда-нибудь сунуть. На мой вкус сахара многовато, но у меня же калина, а не клюква. Почувствуйте разницу. Я ее потом раздавила и в самый раз сахара оказалось.

Лена, спасибо за рецепт.