Кофе с мороженым-Eiskaffee
Добавлено: Сб апр 04, 2009 4:31 pm
Кофе с мороженым-Eiskaffee
Обалденный освежающий напиток-десерт. Сочетание ароматного кофе с любимым мороженым, попробуйте. Для тех, кто заказывал в кафе-мороженоe такой напиток, знает что это вкусно и неповторимо.
на две порции:
1 брикет 400-го мороженого пломбира(например)
400 мл растворимого уже готового кофе без сахара
Раскладываем на два стакана мороженое(по 200 г), и заливаем холодным кофе(по 200 мл). чем больше мороженого , тем вкуснее, оно тает и перемешивается с кофе.
Украсить взбитыми сливками, и посыпать какао сверхуСначало растворимое кофе заливаем не большим количеством тёплой воды, размешиваем и затем уже добавляем холодную воду. Можно заливать и тёплой водой, тогда напиток пить сразу. Кофе также можно немного подсластить, кому как нравится. Но в этом и особенность этого напитка, сладкое мороженое постепенно перемешивается с горьковатым кофе. Пить с трубочки,его нужно пить, ещё используется такая длинная чайная ложечка спец. для мороженого., можно трубочкой как-бы помешивать, тем самым смешивая вкусы.
в оригинальных рецептах конечно стоит, что кофе лучше сварить настоящее, охладить его, подсластить, и использовать ванильное ороженое( а чем наш пломбир хуже, я считаю намного вкуснее). И украсить сливками(надеюсь вы простите мне, что я спец-но не взбила сливки, уже очень хотелось мне попробовать быстрее, а готовых сливок, которые просто выдавливаются из батончика не было).
также делаем мороженое с какао Каба или Несквик, получается напиток шоколад с мороженым-Eisschokolade. Очень вкусно,, и на лето приятно охлаждающе, я сразу две порции сама и выпила(жалко мороженое кончилось, а то бы ещё...
).Если добавить ещё 50 мл бейлис, то получится кофе с мороженым и бейлис-Eiskaffee mit Baileys, но уже с приятной пикантной алкогольной ноткой.
Спасибо!!! 
