Яичный ликёр

**kos-nielya** » Вт фев 17, 2009 6:03 pm

ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР

8 желтков.375 гр.сахара.ванилин.0.5 литра холодного кипяченого молока.250 грамм спирта.
Желтки растереть с сахаром и ванилью.вливаем молоко.потом спирт.Хорошо взбиваем и ставим на холод.Через день напиток процедить через двойную марлю и разлить в бутылки.Через 4-5 дней ликер готов. :beer:

**KUZIK** » Вт фев 17, 2009 6:12 pm

А яичный долго хранить нельзя ликёр или можно ? Хочу такое :beach:

а ванили сколько ? и можно ли заменить ванильным сахаром?

**KUZIK** » Вт фев 17, 2009 6:31 pm

так а сколько ванильного сахара? или брать 375 гр. это вместе с ванильным вес будет

**KUZIK** » Вт фев 17, 2009 6:34 pm

Ну мне тогда придётся подождать пока мама в гости приедет мы тогда ликёрчик за пару вечерков может и приговорим может ещё кого позавём кто ликёр любит :lol:

, а то я стоко сама не выпью это точно :ROFL:

**KUZIK** » Вт фев 17, 2009 6:42 pm

А ещё 4-5 дней ликёр где держать в комнате или холодильнике пока делается он.

**rusik** » Чт фев 19, 2009 8:53 am

Нэля, вы соблазнили на ликёрчик скоро прийду с отчётом

**KUZIK** » Чт фев 19, 2009 10:34 am

Ниёля а в яичный нельзя водку вместо спирта? Это я так зарание ,а вдруг мне не добудут спирт :wink:

а меня тут свекровь пыталась убедить что спирт надо развести а не чистый лить , но я уверена что чистый все сколько он там 96 градусов чтоли ведь так

А то у неё есть граммов 180 говорит делай его ведь разбавить надо так не льют а я что то в этом сомневаюсь (тогда можно и водки влить)

**kos-nielya** » Чт фев 19, 2009 10:48 am

KUZIK писал(а):свекровь пыталась убедить что спирт надо развести а не чистый лить

Нужно чистый лить.
С водкой не пробовала может и можно только я думаю нужно тогда когда подсчитать на крепость.Возможно- 0.5-водки.молока-250 мл. а остальное как положено.Я думаю можно попробовать.

KUZIK писал(а):я например делаю с семечками подсолнуха и тоже обьедение, но тогда без чеснока, а с орехами тоже кладу чеснок(но я тоже использую пропареный арахис).

И я с семечками делаю-только перед этим поджариваю их в микроволновке до золотистого цвета и тоже с чесноком.-нямочка :vkusno:

**kos-nielya** » Чт фев 19, 2009 10:52 am

mycbka
Леночка спасибо тебе.Заходи угощайся-надо ликерчика вам сделать :beer:

**rusik** » Вт фев 24, 2009 9:26 am

Нэля, я сликерчеком. ВОТ :beer:

Яичный ликёр

Яичный ликёр

Фото-отчеты

Смотрите также

Яичный ликёр