Маффины с красной смородиной

(19 Feb 2013)

2 яйца
200 мл сахара
100 мл сметаны
100 г слив. масла
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. ванильного сахара
250-270 г муки
горсть красной смородины
для украшения взбить сливки с сахаром.

Взбить яйца с сахаром в пышную пену.
Добавить мягкое масло,продолжаем взбивать.
Аккуратно вмешать сметану.
Смешать отдельно все сухие ингредиенты и осторожно вмешать их в яичную-маслянную смесь.
Аккуратно вмешать ягоды, постараясь не раздавить их.

Разложить формы, наполнив их на 2/3 объема, и выпекать 20-25 минут при т-ре 200 гр.
На готовность проверить деревянной шпажкой.
Украсить взбитыми сливками.

**Anchie** » Вт фев 19, 2013 1:18 pm

Слава, какая красота :good:

Это уже прям капкейки :roll:

**аполинария2003** » Вт фев 19, 2013 2:32 pm

Anchie писал(а):Слава, какая красота Это уже прям капкейки

Анечка спасибо!мы с девочками старались! :daisy:

(20 Feb 2013)

Опять красиво и очень вкусно.Я всегда с нетерпением жду новых встреч с вами и моим эмоциям нет границ.А я так не умею.Даже медовик в мультиварке спеч не смогла .

**SAB KBE** » Ср фев 20, 2013 7:54 am

Вот это выпечка!!! Вкусная и красивая.

Я в восторге.

**аполинария2003** » Ср фев 20, 2013 1:47 pm

ВОСТРОВА ОЛЬГА писал(а):Опять красиво и очень вкусно.Я всегда с нетерпением жду новых встреч с вами и моим эмоциям нет границ.А я так не умею.Даже медовик в мультиварке спеч не смогла .

Оля спасибо за теплые слова! :daisy:

SAB KBE писал(а):Вот это выпечка!!! Вкусная и красивая.Я в восторге.

спасибо Вета! :Rose: