Овсяные маффины с кусочками яблок и ягодами

[Morvolna]

Рецепт с сайта Куринар.Автору Carla спасибо за рецепт
===================================================================

Ингредиенты

Мелкие овсяные хлопья - 180 г ( у меня хлопья не мелкие )

Кефир -200 г

Растопленное сливочное масло - 40 г (или растительное 30 г)

Куриные яйца - 2 шт

Сахар - 80 г(у меня 60 г )

Сода - 0,5 ч. л. погасить яблочным уксусом ( я не гасила)

Кислое яблоко - 100 г

Любые ягоды по количеству формочек для маффинов ( у меня йошта )

Ванилин

Соль - щепотка

Приготовление

1. Овсяные хлопья залить кефиром и оставить набухать на 20 мин.

2.Очистить яблоко от кожуры, нарезать кубиками. Вымыть и просушить ягоды. Духовку разогреваем до 180 *С

3. В овсянку выливаем масло, высыпаем сахар, ванилин, яйца и соль. Перемешиваем.

4. Добавляем соду и яблоки.

5. На дно каждой формочки выкладываем по ягодке . Заполняем тестом.

6. Ставим в духовку на 30-35 минут.

Кушаем с аппетитом

[елена62]

Morvolna Ксюш,а они какие получаются,влажненькие?

( у меня йошта )

а это что такое? рецептик интересный и полезный спасибо

[Morvolna]

они какие получаются,влажненькие?

Да,слегка влажноваты,но с очень оригинальным вкусом...Я думала,что буду кушать кексы сама,но дочке тоже они понравились

а это что такое?

Вики пишет :
Йо́шта (от нем. Johannisbeere — смородина и Stachelbeere — крыжовник) — гибрид чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного..
Вот такая она

[Tata-K]

Спасибо за интересный рецепт, Ксюшенька!
Как здорово, когда вкусы совпадают с вкусами дочки!
У меня растет кустик йошты, как раз собиралась ее срывать в следующий приезд на дачу...

[Morvolna]

Как здорово, когда вкусы совпадают с вкусами дочки!

Это точно...Тем более,что "продукт" полезный

У меня растет кустик йошты

А меня сестричка угостила( у ее дочки дома растет)

[Tata-K]

100% полезный! Обязательно попробую!

[Lilum]

Надо будет попробовать сделать, как раз и эта йошта есть на даче. Все думала, куда ее применить

[Танечка 80]

Всем Добрый День!!!! Я - новенькая в вашей дружной кампании. Вот мой самый первый фото-отчет))))). Наивкуснейшие кексы, я делала с малиной, получилось 11 штучек....и даже посчитала калорийность))) 185 ккал. на 100 гр.

[Morvolna]

мой самый первый фото-отчет)))))

Танюша,как же мне приятно,что "дебют-отчет" произошел в моей темке

Наивкуснейшие кексы, я делала с малиной,

Очень рада!!! Благодарю за аппетитнейшие фото!!!!!