Ингредиенты:
Для кексов:
4 яйца
150г сахара
200г масла
200г муки
60г черемуховой муки
1 ч.л. ванильного экстракта (или 1 пакет ванильного сахара)
1 ст.л. Амаретто
120г изюма
Для глазури:
50г молочного шоколада
30г масла
1ч.л. Амаретто
фисташки по желанию (я использовала смесь орехов)

Приготовление:
1.Изюм полейте ложкой Амаретто и отставьте.
2.Масло начните взбивать с сахаром, взбивайте до посветления.
3.Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая в пышный крем.
4.Всыпьте черемуховую муку, влейте экстракт и хорошо повзбивайте.
5.Добавьте пшеничную муку, изюм и замесите тесто.
6.Переложите его в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
7.Выпекайте при 160С минут 20. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
8.Смешайте на водяной бане масло и шоколад, добавьте ликер, полейте кекс. Пока глазурь не застыла, посыпьте орешками.


Приятного аппетита!
P.S. Пекла пол порции, получилось 7 шт.

Спасибо, Виктория! Очень люблю черемуховые торты.. Появится черемуховая мука, обязательно попробую )))

Jessy писал(а):Появится черемуховая мука, обязательно попробую

Я ее искала специально для этого рецепта
Очень вкусно получилось
Буду рада, если рецепт пригодится

Делала 1/2 порции и сахара уменьшила, но это лично мое предпочтение . Вкусняцкие, очень понравились!!!

Morskaya
Любаша, какие клевые кексы у тебя получились
Так хочется стащить один у тебя
Спасибо за отчет