Задали моему сыну задание по английскому языку: составить рецепт какой-нибудь выпечки по прилагаемому образцу
Рецепт я ему составить помогла, а "образец" решила сегодня попробовать - результат понравился. Я пробовала у нас поискать, похожие рецепты, конечно, есть, но такого не нашла
В рецепте указано 16 штук, я делала в одноразовых бумажных формочках, у меня получилось 25 штук.
Понадобится:
1 чашка = 1 стакан 250 мл
мука- 2 чашки
йогурт натуральный (заменила на простоквашу) - 1 чашка
яйцо - 1 шт.
молоко - четверть чашки (я добавила больше)
сахар - пол-чашки
масло раст. - четверть чашки
сок апельсиновый - 2 столовые ложки
соль - половина чайной ложки
разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
сода - 1 чайная ложка
яблоки резанные - 1 чашка
изюм (у меня вяленные клюква и вишня) - пол-чашки (мне показалось маловато, советую добавить больше)
также рекомендую добавить ванильный сахар
Духовку разогреть до 250 град. (я ставила на 200).
В одной миске соединить все сухие ингредиенты и перемешать. В другой - все жидкие ингредиенты и слегка взбить. Перелить жидкую смесь в сухую и тщательно перемешать венчиком. Мне показалось густовато и я добавила еще прим. четверть стакана молока. Добавить яблоки и изюм, перемешать. Формочки для кексов смазать маслом, наполнить на 3/4 тестом и поставить выпекаться на 20-25 минут (у меня пеклись дольше).
Приятного чаепития!
Наелись до отвала 
