Рулет за 15 минут..

**Vila** » Вс окт 19, 2014 5:24 pm

Сегодня у нас рулет с черешней, остывает. Не захотел на этот раз свернуться красиво, поэтому и :photo:

соответствующее.

**Vila** » Пт окт 24, 2014 3:19 pm

Сегодняшний рулет с маком и орехами к обеденному чаю.

**Натаsha79** » Пт окт 24, 2014 4:35 pm

Евгения, спасибо большое за подробный рецепт!
Не самый легкий в сворачивании рулет (имею опыт работы с обычными, бисквитными), но тренироваться буду, т.к. очень люблю это тесто и рецепт, и вправду, быстрый.
Бумагу на противне смазала маслом, но тесто изрядно прилипло, надо мазать сильнее. Для начинки взяла самый надежный вариант (на случай если тесто будет не очень) - вареную сгущенку (она у нас густая, развела немного невареной).
Мой первый блин :oops:

**Изюминка** » Сб окт 25, 2014 8:04 pm

Натаsha79

Наташ,дело в том,что не нужно ждать когда поверхность хорошо зарумянится..Как только стал в пятнышках -снимать..Он немного влажный ,не сухой как обычный бисквитный рулет..А вот если передержать -тогда сворачивать трудно...

**Натаsha79** » Вс окт 26, 2014 12:26 pm

Изюминка Женя, я не передержала, это точно, тесто было очень нежное и мягкое :good:

! Просто очень быстро зарумянился корж.
Я вот о чем подумала: противень у меня большой и в следующий раз попытаюсь скручивать самую широкую часть, тогда оборотов будет меньше, может лучше завернется, а я сворачивала мЕньшей частью, крутить долго, оборотов много, сначала вроде бы нормально, а потом уже под тяжестью стал "крутиться" с пустотами.

**AnCoLia** » Вт ноя 11, 2014 12:20 am

Делала одну порцию теста и 2 рулета
Если бы ты знала, Жень, сколько я готовлю этот рулет...! Действительно, за 15 минут!

**AnCoLia** » Вс май 03, 2015 3:30 pm

с повидлом
:vkusno:

**AnCoLia** » Вс апр 10, 2016 11:43 pm