Пирожное Букет роз

**Strepyxa N** » Сб мар 28, 2009 7:45 pm

Девочки , вот решила в продолжение темы роз, угостить вот такими пироженками и слойками.

Пирожное Букет роз

Тесто слоеное без дрожжевое 250 гр
Яблоки 2-3 шт (нектарины или груши)
Сахарная пудра

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.
Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2х30 см.На полоску положить дольки фруктов и завернуть рулетиком,конец теста загнуть под готовую розочку. Выпекать на смазанном противне, при 180 градусах 10-15 минут.
Готовые розочки посыпать сахарной пудрой.
Эти пирожные можно печь с грушами,нектаринами, сливами.
Яблоки брать с плотной мякотью, можно прокипятить в сиропе несколько минут, чтобы при скручивании не ломались.При желании можно добавить сахар на полоски теста и фрукты, добавить корицу.
Рецепт с инета, венгерский сайт.

**Buchy** » Вс апр 03, 2011 10:18 pm

На одном из кулинарных сайтов мне попался этот чудесный рецепт.
Автору Vlasta огромное спасибо.
Пирожные меня впечатлили визуально, поэтому решила сразу же испечь, оказалось, что они еще и вкусные.
А их вычурная форма украсит любой стол.

Без дрожжевое слоеное тесто 250г
2 яблока
1/4 ст.воды
1/2 ст. сахара

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину.

Порезать тонкими ломтиками.

Высыпать сахар в ковшик, залить водой, поставить на медленный огонь до растворения сахара.
Выкладывать дольки в сахарный сироп, варить до мягкости (минутки 3).

Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2*30см.

На полоску положить дольки фруктов

и завернуть рулетиком.

Выпекать на смазанном противне при 200С около 15 минут.

**Tania281288** » Вс апр 03, 2011 10:20 pm

Очень красиво! Спасибо! :good:

**lanita69** » Вс апр 03, 2011 10:22 pm

Олесечка,рецепт замечательный,но у нас он где то есть(извини,не дам ссыочку,нет времени искать)я даже в кулинарном алфавите выставляла.Но ты молодец!

(04 Apr 2011)

Buchy
Олесь, обалденно красиво :Bravo:

**Гульшан** » Пн апр 04, 2011 8:30 am

Очень-очень красиво! :girl_yes:

**изюма** » Пн апр 04, 2011 8:37 am

Олеся, даже если рецепт и есть по словам Светланы, всё равно здорово, что вы его поместили и именно здесь, в разделе постной выпечки. :Bravo:

Идея замечательная. Я часто делаю такие плюшечки-розочки, но..БЕЗ ЯБЛОЧКА. А вот с яблочком и не додумалась. А ведь так просто!!! Надо попробовать. Огромное спасибо! :Rose:

**Старов** » Пн апр 04, 2011 8:38 am

Олесенька. очень-очень красиво и аппетитно!!! :vkusno:

Идею взяла на заметку!:))) :daisy:

**Счастливая** » Пн апр 04, 2011 8:41 am

детишкам точно такие розочки понравятся

да и взрослым тоже. я такие розочки обычно с колбасой делаю, теперь буду сладкие тоже делать :daisy:

**Barbie** » Пн апр 04, 2011 9:13 am

Спасибо за рецепт! Будем воплощать! Так красиво и вкусно :vkusno:

**Buchy** » Пн апр 04, 2011 12:00 pm

Девочки, рада, что рецепт понравился. Готовьте, булочки действительно получаются очень вкусными.
Извините за повтор, в поисковике не нашла, так что оставляю рецепт на усмотрение модераторов.