Трубочки из слоеного теста

**ilem** » Вт окт 20, 2009 8:01 pm

Вот и я добралась до приготовления супер трубочек :girl_blush:

, пока ездили на дачу кот 2 штучки съел

**Suertte** » Ср ноя 18, 2009 6:38 pm

Какая замечательная идея!!! :Bravo:

**ludmila20088** » Сб апр 24, 2010 2:32 pm

Классные трубочки,надо обязательно попробовать на бумажные кульки,а то с металлических у меня плохо снимаются.

**Хильда** » Пн янв 14, 2013 10:30 am

Как же я люблю эти трубочки! :vkusno:

В этот раз делала с заварным кремом :cookies:

**Ирина** » Пн янв 14, 2013 11:02 am

Ваууу!! какая красота сплошное искушение :vkusno:

**Kontik** » Сб июн 08, 2013 5:46 pm

Наконец то я приготовила трубочки- очень давно хотела и все никак
Курила даже формочки, но оказалось, что с бумагой намного удобнее, готовила и так и так.С бумаги лучше снимаются и форма была та , что я захотела- так что зря я тратила деньги на формочки, теперь только из бумаги и буду делать.
Крутила впервые, поэтому не особо красивые вышли

Вот доказательство, что делала бумажные, на этом фото их мало, но было 2 противня трубочек, второй как раз только с ней.

Крем был белковый.

**zarevna** » Пт май 30, 2014 8:31 pm

Накрутила трубочки из бумаги А4, смазала их маслом. Накрутила тесто. П ока пеклись, трубочки несколько сдавились, а когда испеклись, бумага изнутри не досталась.

**cecg** » Чт июн 23, 2016 9:50 pm

Подскажите, пожалуйста, рецепт белкового крема для этих трубочек! Просто белки взбить с сахаром или сах пудрой, и все? Хочется, чтобы крем не опал и густой был. Но не заварной, а именно белковый. Благодарю заранее!

**EIPHNH** » Пт июн 24, 2016 6:14 pm

cecg писал(а):рецепт белкового крема

viewtopic.php?f=145&t=6644
viewtopic.php?f=145&t=16410 заварным его называют так ка белки "завариваются" либо горячим сиропом, либо на водяной бане. и кроме белков и сахара там действительно ничего нет.
советую в первый раз делать крем на водяной бане, так как с сиропом нужно наловчиться