Хочу предложить вам еще один вариант несладких маффинов. Хорошо подойдут как на завтрак, так и на закуску

Для 12 маффинов:
18-20 полосок бекона (примерно 200 гр.) (можно использовать копченую ветчину)
30-40 гр. твердого сыра
1 яйцо
80 мл. оливкового масла
250 мл. кефира (или Buttermilch)
2 ч.л. разрыхлителя с горкой
250 гр. муки
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли

Духовку разогреть до 180 градусов.

Форму смазать немного маслом и выложить в каждое углубление бекон по кругу. Оставшийся бекон обжарить с двух сторон на сковородке. Остудить, нарезать на кубики. Сыр натереть. Кефир, яйцо, оливковое масло взбить миксером. Муку смешать с разрыхлителем и просеить к яично-кефирной массе. Добавить соль, сахар, бекон, сыр и перемешать. Выложить тесто в форму для маффинов.

Выпекать 20-25 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовые маффины остудить.

Мне они нравятся как в холодном, так и горячем виде.


Приятного аппетита

Классный завтрак, наверно очень сытно! Я бы и на праздничный стол приготовила. Беру в закладки.

Еще один вариант прекрасных маффинов. Просто и вкусно и быстро. Оля жди отчета.

oldeg
Супер, очень аппетитные , будем готовить и стараться съесть всё до шести , спасибо, Оля !!!

barsik75 писал(а):наверно очень сытно!

Довольно сытные

Zolotaja писал(а):жди отчета.

с удовольствием

vishenka-chereshenka писал(а):будем готовить и стараться съесть всё до шести

я так и сделала

oldeg Олечка, классные какие маффинчики для завтрака! Как только найду такой нежирный бекон- сразу примчусь с отчетом! Спасибо за новый рецепт!

maaarushka писал(а):Как только найду такой нежирный бекон- сразу примчусь с отчетом

Знаешь, можно использовать ветчину копченую, как по мне, это одно и тоже Только там меньше сала

oldeg писал(а):можно использовать ветчину копченую

Мона ,но её ж нуна так ещё гарнэсэнько нарезать Ладно, что-нибудь придумаю

maaarushka писал(а):но её ж нуна так ещё гарнэсэнько нарезать

аааа у нас уже продается нарезаная я ее чаще использую, так как для меня она менее жирная

oldeg писал(а):у нас уже продается нарезаная

Да вот надо посмотреть...может и к нам цивилизация пришла...

maaarushka писал(а):гарнэсэнько

О!!!Вот оно слово подходящее!!!

Ох, и аппетитная ты выдумщица Олька Хорошо придумала. Как всегда молодец.

Ну вот, теперь надо бежать за беконом
Суперские маффины

Какие аппетитные кексики будем пробовать, спасибки

Девочки, спасибо вам, что заглянули ко мне на маффины Готовьте на здоровье