Вот наконец-токи я квам со своей пиццей.
Лучше брать черные оливки,у меня не оказалось поэтому брала зеленые сними смотчица не очень
ВОТ ОНА В РАЗРЕЗЕ
НА ФОТКЕ ВИДНО С ЛЕВОЙ СТОРОНЫ БОРТИК А ТАМ СОСИСКА
Для тесто.
Молока 1 ст.
Соли 1ч.лож.
Сахара 1ч.лож
Дрожжей сухие 1ч.лож.
Яйцо 1 шт
Растительного масла 1ст.лож
Муки 3ст
Молоко сделать теплое положить дрожи. Как дрожи растворились кладем остальные ингредиенты,замешиваем мягкое эластичное тесто если тесто липнет к рукам,руки смазать маслом хорошо вымещать и Оставляем в теплом месте подниматься,тесто должно увеличится в два раза.Как тесто поднялось надо его обмять и отставить опять поднимаются.С этой порции у меня получается две средние пиццы или одна большая на протвене.
Форму смазать маслом,распределить тесто по форме толщина теста 0,5 см. но не до конца ,оставляем от края 1см для бортика.Для бортика нам понадобится сосиски нарезанные кругляшками или сыр порезать маленькими квадратами.Можно и ветчину,фету,брынзу все что вам нравится.Берем маленький кусочек тесто размять его в лепешечку положить кусочек сосиски защипать и скатать в круглешок и укладываем по краю формы делаем расстояние межу кругляшками 2мм у нас должно получится вот так.
Оставляем на 20 мин.Для поднятие.
Теперь подготовим начинку.
Репчатый лук режем полу кольцами,болгарский перец тоже полу кольцами,вече-ну режем квадратиками,помидоры семена надо убрать режем квадратиками,оливки черные кругляшками ,грибы как вам нравится.
Прежде чем класть начинку нам нужно тесто проколоть вилкой в нескольких местах,чтоб пицца не вздулась. Тесто смазываем соусом рецепт можно посмоть здесь viewtopic.php?f=76&t=4784
Или берем покупной пицца соус.Начинку кладем как я написала попа-рядку. Сначала немного сыра какбу-то вы подсолили пиццу затем лук, грибы,перец болгарский ,ветчину, помидоры ,оливки.
Посыпаем обильно тертым сыром мазарелла.
Ставим в духовку разогретую и выпекаем при температуре 180 градусов 20 -25 мин. До румяной аппетитной корочки .Приятного аппетита
Вот еще несколько вариантов начинки.
Овощная пицца
Лук,грибы,болгарский перец,кукуруза консервированная,помидоры,черные оливки сыр.
Пицца из море продуктов
Лук,тунец в собственном саку размять вилкой без жидкости,болгарский перец, креветки вареные, черные оливки сыр.
Мексиканская пицца
Ветчина,ананас ,сыр
Куриная пицца
Лук,грибы,Грудка куриная отварная,перец болгарский,помидоры,черные оливки сыр.
Спасибки за пахвалюшки .
я рада что моя пицца приглянулась
