Желе из каркаде с гранатом
300 мл кипятка
100 мл воды комнатной температуры
1 пакетик чая каркаде
зерна граната
1 чайная ложка желатина
2 чайные ложки сахара
Заварить чай кипятком и отставить. В воде комнатной температуры замочить желатин на 10-15 минут, затем на медленном огне его подогреть до растворения. В чай добавить сахар и перемешать. В креманки выложить на дно зерна граната. Смешать чай и желатин и залить получившейся смесью гранат. Убрать в холодильник на 2 часа.