Чернослив с орехами и сметаной

Модератор: Модераторы

Следующая

Чернослив с орехами и сметаной

Сообщение Елена Юрьевна » Вт ноя 17, 2009 12:54 am

Чернослив с орехами и сметаной, наверное, самый распространенный рецепт десерта. Ничего сложного, распарил чернослив, вытащил косточку, залил сметаной с сахаром. Хочу предложить немного другой вариант приготовления этого десерта. Надеюсь кому-то пригодиться.
На сайте проверила, вроде такого рецепта нет, если что, пардон :girl_pardon:

Продукты:
чернослив без косточек - 0,5 кг,
орехи грецкие - примерно 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
вода - 1 стакан,
сметана - 200 грн.
для глазури:
какао - 3 ст. ложки,
молоко - 2 ст. ложки,
сахар - 2 ст.ложки
масло сливочное - 20 гр.
Приготовление:
Начинить чернослив половинками или четвертинками орехов, сложить в кастрюльку.
Приготовить сахарный сироп из стакана воды и стакана сахара.
Аккуратно залить чернослив сиропом и варить на медленном огне 40 мин.
Конфорку выключить и оставить чернослив в сиропе до полного остывания.
Выложить чернослив на тарелку/в креманку и залить сметаной.
Приготовить глазурь:
Смешать какао с сахаром, добавить молоко, размешать все, что бы не было комков. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
Нагреть смесь на водяной бане до появления темно-шоколадного цвета. Остудить, в теплую глазурь добавить масло и перемешать.
Глазурью полить блюдо чернослива со сметаной.

Черносливик когда провариться становиться нежным и сам тает во рту, орешек внутри сладенький и мягенький. Сладкий вкус чернослива немного сбивается кислинкой сметаны, а легкая горечь шоколадной глазури доводит вкус блюда до ощущения райского наслаждения.
Вложения
054.jpg
Последний раз редактировалось Елена Юрьевна Вт ноя 17, 2009 10:06 am, всего редактировалось 2 раз(а).

Аватара пользователя
Елена Юрьевна
 
Сообщения: 3790
Зарегистрирован: 25 сен 2009
Откуда: Украина, Мариуполь
Благодарил (а): 995 раз.
Поблагодарили: 1437 раз.
Имя: Елена

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение tusya » Вт ноя 17, 2009 1:02 am

ООООО-о-о-о-о-оооооо :shock: нямка какаяяяяяяяя :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
tusya
 
Сообщения: 4454
Зарегистрирован: 12 янв 2009
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 2789 раз.
Поблагодарили: 3151 раз.
Имя: Наташа,ко мне на ты)

Сообщение Елена Юрьевна » Вт ноя 17, 2009 1:09 am

Угощайтесь, Наталечка.
Аватара пользователя
Елена Юрьевна
 
Сообщения: 3790
Зарегистрирован: 25 сен 2009
Откуда: Украина, Мариуполь
Благодарил (а): 995 раз.
Поблагодарили: 1437 раз.
Имя: Елена

Сообщение Irishka81 » Вт ноя 17, 2009 1:20 am

ОООООООООООООООООООООО :shock: :shock: :shock: , класс, любимое сочетание. Спасибо огромное!!!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение whal » Вт ноя 17, 2009 2:11 am

:good: :good: :good: Уже в закладках!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 22647
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 29176 раз.
Поблагодарили: 24204 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Elena-26 » Вт ноя 17, 2009 3:06 am

Рецепт просто СУПППЕР!!!Давно искала что-то такое же вкусное!!Спасибки за рецепт!!
Аватара пользователя
Elena-26
 
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Elena

Сообщение КсюшАкмал » Вт ноя 17, 2009 4:06 am

Леночка, и правда все гениальное - просто! :girl_yes: :girl_yes: :girl_yes:
Замечательный десертик!!! :Bravo: :Rose: Мама у меня просто обожает чернослив с орешками :Yahoo!: , спасибо большое, буду баловать этим блюдом любимую мамочку :girl_blush: .... сегодня же сделаю, спасибо за рецептик :Rose: ... а от мамочки особый Respect :D
Аватара пользователя
КсюшАкмал
 
Сообщения: 188
Зарегистрирован: 20 окт 2009
Откуда: Россия, Дальний Восток, Хабаровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Helenka » Вт ноя 17, 2009 7:04 am

Очень вкусно! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Елена Юрьевна » Вт ноя 17, 2009 10:06 am

Irishka81 писал(а):ОООООООООООООООООООООО :shock: :shock: :shock: , класс, любимое сочетание. Спасибо огромное!!!!!! :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:

Иришке особая благодарность, она своим кофе с черносливом стала вдохновительницей шоколадной глазури в этом десерте.
Аватара пользователя
Елена Юрьевна
 
Сообщения: 3790
Зарегистрирован: 25 сен 2009
Откуда: Украина, Мариуполь
Благодарил (а): 995 раз.
Поблагодарили: 1437 раз.
Имя: Елена

Сообщение Angel M » Вт ноя 17, 2009 10:41 am

Замечательный рецепт! :Bravo: А уж описание вкуса - м-м-м! :vkusno:
Аватара пользователя
Angel M
 
Сообщения: 2632
Зарегистрирован: 11 май 2009
Откуда: Башкортостан
Благодарил (а): 1111 раз.
Поблагодарили: 781 раз.
Имя: Мария

Сообщение _Fialka_ » Вт ноя 17, 2009 10:58 am

Вкусно наверное :vkusno:
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1233
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 112 раз.
Имя: Fialka

Сообщение Lubimica » Вт ноя 17, 2009 12:06 pm

Прекрасный десерт! В закладки :)
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение elledi » Вт ноя 17, 2009 12:30 pm

Елена Юрьевна писал(а):Черносливик когда провариться становиться нежным и сам тает во рту, орешек внутри сладенький и мягенький. Сладкий вкус чернослива немного сбивается кислинкой сметаны, а легкая горечь шоколадной глазури доводит вкус блюда до ощущения райского наслаждения.

Ооооо, звучит как стихи...... Читаешь и появляется вкус этого божественного десерта :vkusno:
Аватара пользователя
elledi
 
Сообщения: 817
Зарегистрирован: 19 авг 2009
Откуда: С-Петербург
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 36 раз.
Имя: Лена

Сообщение VikaSN » Вт ноя 17, 2009 12:43 pm

Очень аппетитно описано! :vkusno: Приготовлю обязательно!
Аватара пользователя
VikaSN
 
Сообщения: 12096
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Киев, Украина
Благодарил (а): 7871 раз.
Поблагодарили: 5466 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Натуля52 » Вт ноя 17, 2009 2:29 pm

Очень люблю это лакомство. Спасибушки! :vkusno:
Аватара пользователя
Натуля52
 
Сообщения: 689
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: г.Арзамас
Благодарил (а): 109 раз.
Поблагодарили: 184 раз.
Имя: Наталья


Следующая

Чернослив с орехами и сметаной

Вернуться в Десерты



cron