Варенье из тыквы и клюквы

Модератор: Модераторы

Варенье из тыквы и клюквы

Сообщение аполинария2003 » Пт окт 25, 2013 12:13 pm

этот.jpg
Тыква очищенная 600г.
Клюква 500г.
Сахар 700г.
корица 1-2 палочки
Тыкву порезать маленькими кубиками, сложить в кастрюлю, налить немного воды. Довести до кипения (не закрывая крышку), уменьшить огонь и потушить 10 минут. За это время вода практически полностью впитается в тыкву.
Клюкву пюрировать, добавить в тыкве, перемешать.
Добавить сахар. Перемешать, довести до кипения, огонь уменьшить и варить, не закрывая крышку и периодически помешивая 25-30 минут. За это время сироп должен загустеть. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

liafael (25 Oct 2013), Navinka (25 Oct 2013), Morvolna (25 Oct 2013), pakkanen (25 Oct 2013), Kajzersha (25 Oct 2013), InLove (25 Oct 2013), Егоровна (25 Oct 2013), Melodi (26 Oct 2013), Викентина (26 Oct 2013), Татьяна Онер (28 Oct 2013), алена17 (28 Oct 2013), Джейн Остин (08 Nov 2013), Persik 1 (05 Dec 2013)
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Фото-отчеты

Сообщение Navinka » Пт окт 25, 2013 12:36 pm

Какая красота! :Bravo: Я вначале подумала по картинке что это клубника, а потом только название прочитала :D А вкус получается клюквенный?

аполинария2003 (25 Oct 2013)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5846
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4305 раз.
Поблагодарили: 4342 раз.
Имя: Анна

Сообщение аполинария2003 » Пт окт 25, 2013 12:39 pm

Navinka Анна,тыква хорошо пропитывается клюквенным соком :vkusno:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение Викентина » Сб окт 26, 2013 10:26 am

Прелесть, какое красивое! :photo: Спасибо! :photo:
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Викентина » Сб окт 26, 2013 6:26 pm

Ярослава спасибо! :daisy:

Изображение

Сахар по вкусу
:good: :vkusno:
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3178
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3932 раз.
Поблагодарили: 3949 раз.
Имя: Виктория

Сообщение аполинария2003 » Вс окт 27, 2013 1:01 pm

Викентина Виктория ,у тебя очень красивые кусочки получились! :vkusno: :vkusno:

Викентина (27 Oct 2013)
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава

Сообщение MegaUSA » Пт ноя 08, 2013 2:54 am

Доброго дня, а по вкусу что напоминает? Интересное сочитание. Заранее благодарю.

аполинария2003 (08 Nov 2013)
Аватара пользователя
MegaUSA
 
Сообщения: 75
Зарегистрирован: 13 июл 2013
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Имя: Mega

Сообщение аполинария2003 » Пт ноя 08, 2013 9:54 am

MegaUSA писал(а):Доброго дня, а по вкусу что напоминает? Интересное сочитание. Заранее благодарю.

основной тон задает клюква :vkusno:
Аватара пользователя
аполинария2003
 
Сообщения: 3210
Зарегистрирован: 10 ноя 2010
Откуда: РФ, Иркутская обл..
Благодарил (а): 2082 раз.
Поблагодарили: 3971 раз.
Имя: ярослава


Варенье из тыквы и клюквы

Вернуться в Варенье, джем, конфитюр