Варенье из слив

Модератор: Модераторы

Варенье из слив

Сообщение mama_Olik » Ср сен 22, 2010 5:16 pm

Дорогие хозяюшки.
угощайтесь вкусным вареньем из слив.Очень простое в приготовлении,но очень приятное,не кислое и не приторно сладкое-в общем попробуйте,вам понравится! :) :vkusno:
сливовое варенье.JPG


На 1 кг слив (у меня венгерка)
1 кг и 200 г сахара
1 стакан воды

Сливы вымыть,разрезать на половинки,удалить косточку, выложить в кастрюлю или таз для варки варенья, высыпать сахар,вылить воду,поставить на огонь, варить с момента закипания 15 минут, не забывая снимать пену. Разлить горячим в сухие простерилизованные банки,укупорить,остудить.хранить прохладном месте.

Приятного аппетита! :vkusno:

Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Svetik+++ » Ср сен 22, 2010 6:15 pm

Олечка, обязательно попробую сделать на днях, я смотрю ты брала банки, которые не нужно закатывать? стерилизовала банки и крышки?
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11474
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5511 раз.
Поблагодарили: 11371 раз.
Имя: Светлана

Сообщение mama_Olik » Ср сен 22, 2010 7:22 pm

Svetik+++ писал(а):Олечка, обязательно попробую сделать на днях, я смотрю ты брала банки, которые не нужно закатывать? стерилизовала банки и крышки?

Света.надеюсь,тебе понравится. :Rose:
Да, я стерилизовала банки и крышки кипятила минут 10-15, только я такое варенье, вернее в такой таре,храню в холодильнике, а вообще в этом году пользовалась всасывающимися крышками,тоже хорошо герметизируют банки. :)
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение begi » Ср сен 22, 2010 8:53 pm

Олечка, спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
begi
 
Сообщения: 1653
Зарегистрирован: 27 июн 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2090 раз.
Поблагодарили: 2796 раз.
Имя: Валентина

Сообщение odessa 77 » Ср сен 22, 2010 9:54 pm

Спасибо за рецепт Mama olik, обазателно восползyюс. :friends: Хотела бы дат вам совет по поводy банок в которых вы закатывали ваше сливовое варене.Если варение закладыват в банки горячим и сразy перевернyт вверх дном :wacko2: и оставит до полного остывания,то моjно их хранит как обычные консервы т.е. без холодилника. Простите за ошыбки писала транслитом. :mail1: :hunter: :D

mama_Olik, victoria4 (05 Aug 2011), Сладкая_Булочка (06 Sep 2013)
Аватара пользователя
odessa 77
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 9 янв 2010
Откуда: USA
Благодарил (а): 70 раз.
Поблагодарили: 42 раз.
Имя: Helen

Сообщение mama_Olik » Ср сен 22, 2010 11:47 pm

begi писал(а):Олечка, спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

Валентина,спасибо!Угощайтесь! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение mama_Olik » Ср сен 22, 2010 11:48 pm

odessa 77 писал(а):Спасибо за рецепт Mama olik, обазателно восползyюс. :friends: Хотела бы дат вам совет по поводy банок в которых вы закатывали ваше сливовое варене.Если варение закладыват в банки горячим и сразy перевернyт вверх дном :wacko2: и оставит до полного остывания,то моjно их хранит как обычные консервы т.е. без холодилника. Простите за ошыбки писала транслитом. :mail1: :hunter: :D

Спасибо за ваш совет!!Буду знать! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение elen-erm » Чт сен 23, 2010 6:32 am

хорошее варенье! :good:

Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение elen-erm » Чт сен 23, 2010 12:53 pm

Примите отчетик
DSCN2692.JPG
Аватара пользователя
elen-erm
 
Сообщения: 391
Зарегистрирован: 30 июл 2010
Откуда: Россия, Нижний Тагил
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Елена

Сообщение mama_Olik » Чт сен 23, 2010 3:21 pm

elen-erm писал(а):Примите отчетик

Елена.рада,что вам понравилось!!! :Rose: Кушайте на здоровье!! :)
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Solnuwko » Пт ноя 19, 2010 6:22 am

А это варенье густое получается?
Аватара пользователя
Solnuwko
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 2 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.

Сообщение mama_Olik » Пт ноя 19, 2010 4:15 pm

Solnuwko писал(а):А это варенье густое получается?

Я бы сказала средней густоты,но если уварить массу на треть,то будет джем! :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга

Сообщение love77 » Вс сен 16, 2012 9:22 am

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусное варенье! :vkusno:

mama_Olik (16 Sep 2012)
Аватара пользователя
love77
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 10 дек 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: евгения

Сообщение Сладкая_Булочка » Сб авг 31, 2013 11:09 am

Ольга, спасибо огромное!!! :Rose: Очень вкусное варенье получилось! =@
Думаю, что количество воды и сахара можно варьировать в зависимости от сочности и сладости слив...
Вложения
DSC01503_2.jpg

mama_Olik (31 Aug 2013)
Аватара пользователя
Сладкая_Булочка
 
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 5 дек 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1131 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Юльчик

Сообщение Сладкая_Булочка » Пт сен 06, 2013 12:12 pm

Запаслась еще такой вкусняшкой, м-м-м-м... :vkusno: В общей сложности вышло чуть больше 6 литров :shock: :girl_blush: В этот раз воды вообще не добавляла и сахара использовала меньше, т.к. сливы сами по себе были очень сочными и довольно сладкими.
Учла совет Helen odessa 77 - отдельное спасибо! :Rose: :good:

mama_Olik (06 Sep 2013)
Аватара пользователя
Сладкая_Булочка
 
Сообщения: 262
Зарегистрирован: 5 дек 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1131 раз.
Поблагодарили: 191 раз.
Имя: Юльчик


Варенье из слив

Вернуться в Варенье, джем, конфитюр