"Неженка" из яблок

**рысёна** » Вт сен 21, 2010 10:02 pm

rusik , ой перехвалишь!
Я на самом деле очень-очень рада, что вам всем нравится. А я-то наготовила с нашего урожаища зимы на три, наверное. Но, учитывая скорость, с которой банки исчезают, думаю - дотянем ли до Нового года?!

**olar** » Пн сен 27, 2010 4:06 pm

Скажите, пожалуйста, а где вы банки храните и надо ли переворачивать вверх дном и укутывать после закатки?

**рысёна** » Пн сен 27, 2010 4:18 pm

olar , банки храню в погребе. Однако, учитыва их герметичную закатку, не думаю, что это обязательно.
Банки переворачивала и укутывала, правда зачем - не знаю.

**Олюка** » Ср сен 29, 2010 3:25 pm

Валюша спасибо огромное за рецепт, тоже не удержалась и сварила, это и вправду ну оооочень вкусно! Муж заказал чтоб я еще сварила.

**Nastett** » Ср сен 29, 2010 3:48 pm

рысёна
Валентина,в следующем году :pioneer:

обязуюсь сделать :friends:

и отчитаться :photo:

рецепт-

**рысёна** » Ср сен 29, 2010 4:45 pm

Олюка , потрясающе красивая "Неженка", а яблочки какие!
На здоровье!

**lorik76** » Чт окт 14, 2010 3:12 pm

Сварила сегодня этот рецепт. Но как ни странно, когда добавила сгущёнку, она у меня свернулась, и теперь пюре не однородного цвета, а с белыми крупинками. :sorry:

**рысёна** » Чт окт 14, 2010 3:59 pm

Странно... Может, сгущенка не очень хорошего качества? Или со сроком годности что не то?

**Муха-Цокотуха** » Ср ноя 17, 2010 12:02 pm

Спасибо, Рысена, за рецепт! Дано хотела сделать Неженку - вскус детства) Яблоки у меня были мелкие, кисло-сладкие, так что к концу пятого килограмма правая рука с ножом напоминала скрюченную куриную лапку, а дальше - все действительно очень просто

Сгущенка, правда, и у меня свернулась мелкими белыми крупинками, но я сняла таз с слиты, взбила во второй раз пюре блендером, поставила на плиту, дала прокипеть еще минут 5 - и никаких крупинок :Yahoo!:

Красотра и вкуснота неимоверные! Из 5 кг мелких яблок вышло 4 литра пюре в баночках и ложек 6 на дне таза. Еще раз спасибо за рецепт! :daisy:

**рысёна** » Ср ноя 17, 2010 5:03 pm

Муха-Цокотуха, на здоровье.
У меня подруга тоже мучилась с мелочью, а потом плюнула, с кожурой их проварила, а потом через сито пропустила.
Не знаю даже, что проще - у меня был крупнющий Белый налив.

**ИринаСайк** » Пт июл 08, 2011 11:24 am

Валентина (Рысена), очень хочу пропробовать ваш рецепт, как раз яблоки в саду дозревают. :roll:

У меня такой вопрос-на вкус Неженка ближе к яблочному джему или к детскому пюре? Т.е. на хлеб, например, намазать можно? И с молчком схрумать?
Или чинно, ложечкой с розеточки?
Или может к оладушкам, вместо сметанки?

**рысёна** » Сб июл 09, 2011 5:18 pm

Ирина, по вкусу больше к детскому пюре. А использовать можно как угодно. Только когда из розетки ложечкой есть будете, ложечку побольше возьмите, маленькой замаетесь )))
Пробуйте на здоровье, а там сами решите, как ее и с чем )))

**svetlanka30** » Сб июл 09, 2011 6:37 pm

lorik76 писал(а):Сварила сегодня этот рецепт. Но как ни странно, когда добавила сгущёнку, она у меня свернулась, и теперь пюре не однородного цвета, а с белыми крупинками.

вот у меня тоже самое было.В следующий раз решила не добавлять.

**ВЕТЕРОК26** » Ср июл 20, 2011 6:27 pm

Спасибо за рецептик! :daisy:

Очень вкусная "Неженка"... :vkusno:

Пару баночек, специально не закатывала, а оставила для поедания в ближайшие дни....

вот отчётик....

PIC_0010.JPG

**Kyrtizanka** » Чт июл 21, 2011 12:55 am

как необычно... и цвет действительно сказочный