Варенье из инжира.

**куколка2900** » Сб сен 22, 2012 5:40 pm

Нам понадобится:
2.5 кг инжира
1.5 кг сахара
2 лимона

И так готовим варенье:
Инжир помыть.
Выложить на ткань ...что бы стекла вода( у меня он лежал 6 часов ).
Собрать в ёмкость в которой будите варить варенье...засыпать сахаром и оставить на 12 часов....пока инжир не пустит сок.
Я доводила до кипения и отставляла в сторону ( варила 5 дней ) проваривала утром и вечером.
Перед закаткой выдавила сок 2-х лимонов через сито что бы косточки не попадали в варенье....дала покипеть 15 мин. и закрыть в банки( Банки пропарить перед закаткой ).
Всё варенье готов! :daisy:

**Джейн Остин** » Сб сен 22, 2012 5:45 pm

Юля, как красиво! :good:

Конечно, инжиром в Крыму запаслась

**куколка2900** » Сб сен 22, 2012 6:02 pm

Джейн Остин писал(а):Юля, как красиво! Конечно, инжиром в Крыму запаслась

Валюш

**Lyly XXX** » Сб сен 22, 2012 6:05 pm

Пробовала такое варение, очень вкусное и необычное.

**куколка2900** » Сб сен 22, 2012 6:06 pm

Lyly XXX писал(а):Пробовала такое варение, очень вкусное и необычное.

Ксения

спасибо

**Helenka** » Сб сен 22, 2012 6:14 pm

Юля, т.е. плоды разрезать не нужно? :daisy:

**LASTO4KA** » Сб сен 22, 2012 6:15 pm

МАМА ДОРОГАЯ,ГДЕ ЕГО ТАКОГО ВЗЯТЬ КРАСИВОГО. :vkusno:

**josephine** » Сб сен 22, 2012 6:35 pm

Уверена что варенье получаеться шикарным на вкус :vkusno:

**Shanel_V** » Сб сен 22, 2012 7:49 pm

ой... а мне такое количество инжира и не снилось даже. На рынке в три дорога! но уверена, что варенье классное

**Nastett** » Сб сен 22, 2012 8:01 pm

куколка2900
Юлечка,уверена шикарное варенье :Bravo:

Жаль что инжира адекватного по цене я не найду

,но рецепт утащила :beer:

**lozik56** » Сб сен 22, 2012 8:08 pm

Nastett писал(а):Жаль что инжира адекватного по цене я не найд

У нас 130 рэ за кг.А у вас, Мариш, сколько? Я что-то этим вареньем загорелась

**odessa 77** » Сб сен 22, 2012 10:14 pm

LASTO4KA писал(а):МАМА ДОРОГАЯ,ГДЕ ЕГО ТАКОГО ВЗЯТЬ КРАСИВОГО.

В "Costco"

**odessa 77** » Сб сен 22, 2012 10:18 pm

Даaaaaaaaaaaa, варенье ещё то

, ну одним словом просто :good:

**vicka9** » Сб сен 22, 2012 11:54 pm

Перед тем, как засыпать сахаром, инжир можно наколоть острой вилкой или иглой. А ещё можно в каждую ягоду инжира снизу, через дырку, засунуть лесной орешек.

Мы тоже любим варенье из инжира.

**куколка2900** » Вс сен 23, 2012 12:25 am

Helenka » Юля, т.е. плоды разрезать не нужно?

Елена плоды разрезать не нужно :girl_yes:

LASTO4KA МАМА ДОРОГАЯ,ГДЕ ЕГО ТАКОГО ВЗЯТЬ КРАСИВОГО.

Ириш у меня с Крыма :girl_pardon:

josephine

Уверена что варенье получаеться шикарным на вкус

Марина

нам понравилось.....пробу сняли с оладушками :good:

Shanel_V

ой... а мне такое количество инжира и не снилось даже. На рынке в три дорога! но уверена, что варенье классное

Валюш у нас на рынке тоже дорого :girl_yes:

пришлось вести из Крыма по 25 грн за 1кг :girl_yes:

Nastett рецепт утащила

Мариша на здоровье :daisy:

lozik56

odessa 77
odessa 77 писал(а):Даaaaaaaaaaaa, варенье ещё то , ну одним словом просто

спасибо

vicka9 писал(а):Перед тем, как засыпать сахаром, инжир можно наколоть острой вилкой или иглой. А ещё можно в каждую ягоду инжира снизу, через дырку, засунуть лесной орешек. Мы тоже любим варенье из инжира.

Ирина спасибо :daisy:

за советы

но я инжир не накалывала :girl_pardon:

Девочки спасибо за тёплые слова!!!

Варенье из инжира.

Варенье из инжира.

Фото-отчеты

Варенье из инжира.