Спасибо большое за рецепт! В наших краях абрикосы это сезонная экзотика, и так получилось, что купила абрикосы, вроде красивые, душистые, но как оказалось - очень твердые
, и никто их есть не стал. Ваш рецепт пришелся кстати, варила так: пропорции по вашему рецепту, в первый раз довела до кипения и сняла, чтобы сами абрикосы пропитались сиропом. Во второй раз нагрела их почти до кипения, пюрировала блендером, и как закипело, сразу по банкам. Получился густой джем
Спасибо за рецик!