Сладкое лечо

**pakkanen** » Сб авг 20, 2016 10:39 am

Доброго времени суток! :Rose:

Заготавливаю лечо по этому рецепту уже не первый год! :girl_yes:

Моё семейство его очень любит! :vkusno:

сл.лечо.jpg

Нам понадобится:
1 кг помидор
1 кг сладкого перца
1 ст.л (25 грамм) крупной соли
100 гр подсолнечного масла
3/4 стакана (170 гр) сахара
4 зубчика чеснока
50 гр уксуса 9%

Помидоры промыть и пропустить через мясорубку, ставим варить на 20 минут с момента закипания, тем временем моем, чистим и режем перец полосками. Чеснок мелко порезать, можно и через пресс, но ножом мне больше нравится. Добавляем к помидорам перец, чеснок, соль, сахар, подсолнечное масло и варим ещё 20 минут. Далее добавляем уксус, хорошо перемешиваем, раскладываем лечо по стерилизованным банкам, закатываем и укутываем до полного остывания.
Приятного аппетита! :daisy:

P.S. Из одной порции выход лечо 3 баночки по 0,7 литра :girl_yes:

**SmMasha** » Пн авг 22, 2016 9:46 pm

Лена, спасибо за рецепт :daisy:

Лечо очень вкусное :vkusno:

Вот прям все как я люблю :Yahoo!:

И это я ещё горячее попробовала, представляю что будет когда остынет и настоится

**pakkanen** » Вт авг 23, 2016 9:17 am

SmMasha Машенька, как же я рада, что лечо понравилось! :Yahoo!:

Спасибо тебе большое за отчётик! :friends:

**MSnejinka** » Вт сен 06, 2016 1:40 pm

Спасибо за рецепт, лечо очень вкусное! Сделала двойную порцию.

**pakkanen** » Вт сен 06, 2016 3:25 pm

MSnejinka Малика, рада, что лечо пришлось по вкусу! Спасибо за фоточку! :daisy:

**Викуська1** » Пн сен 12, 2016 8:50 am

Елена, добрый день! Хочу сделать но нет ни мясорубки, ни блендера. Может на терке потереть? Мы должны получить помидорную массу с семенами и кожицей ?

**pakkanen** » Пн сен 12, 2016 8:58 am

Викуська1 Вика, я пропускаю помидоры через мясорубку исключительно из предпочтений моего семейства, так как есть рецепты где помидоры просто режут. Но мои не будут есть так как им мешают шкурки помидорные

поэтому я нашла рецепт где помидоры через мясорубку измельчаются и вероятность встретить помидорную шкурку минимальна

Ну и пропорции соль/сахар для моих в этом рецепте идеальна. Поэтому если шкурки не принципиальны, то можно и просто порезать помидоры :girl_yes:

или, ещё вариант, предварительно снять с них кожицу и тоже порезать. :girl_yes:

**Викуська1** » Пн сен 12, 2016 2:34 pm

Сделала, получилось три баночки и на покушать полбаночки. Сейчас остынет и попробуем с картошечкой). Помидоры я очистила от кожицы и просто толкушкой помяла и пока варились стали более однороднее. На вкус как мамино :vkusno:

. Спасибо

**pakkanen** » Вт сен 13, 2016 9:10 am

Викуська1 писал(а):Помидоры я очистила от кожицы и просто толкушкой помяла и пока варились стали более однороднее.

Отлично!

Викуська1 писал(а):На вкус как мамино

Значит понравилось!

У мамы же всегда всё самое вкусное! O:-)

Вика, спасибо большое за отчётик! :daisy:

**Jessy** » Сб июл 21, 2018 5:03 pm

Пожалуй, самое вкусное лечо, которое я пробовала

Спасибо большое за рецепт, Елена :daisy:

**Habs** » Пн авг 27, 2018 8:03 pm

Отличное лечо получилось. Очень вкусно. Это простой, быстрый и удобный рецепт! Особенно удобно если нужно готовить небольшими порциями. Спасибо, рецепт очень понравился! Спасибо что поделились. Вкусняшка. :good:

**pakkanen** » Вт окт 23, 2018 10:09 am

Jessy Юлия, Habs Натали, рада, что воспользовались рецептом и он вас не разочаровал! :daisy:

Спасибо за отзыв! :daisy:

Сладкое лечо

Сладкое лечо

Фото-отчеты

Сладкое лечо