Для компота лучше брать яблоки сорванные с дерева,или покупные,но не мягкие и без битых бочков-у меня белый налив с дерева.
На литр воды-1,5 стакана сахара,1 маленькая трубочка ванили
Яблоки вымыть,разрезать на четвертинки,удалить сердцевину,опустить в горячую воду(примерно 80-85 градусов) на 5 минут для бланшировки.В стерилизованные сухие банки уложить яблоки,залить кипятком на 1-2 минуты,воду слить в кастрюлю,добавить сахар,прокипятить 5 минут,снять с плиты.В банки с яблоками положить ваниль,залить горячим сиропом и закатать,перевернуть и укутать полотенцем(или одеялом)до полного остывания.

Как красиво смотрица Я банки заполняю цэлыми яблочькоми- дети так любет Спасибо

Жанина,я бы тоже целенькими закрыла,только яблоки были крупные

Никогда не закрывала с ванилью....
Надо будет попробовать....наша семья...ооочень любит...яблочки
Спасибо за подсказку

Ксюша,пробуйте на здоровье!

На выходные....
ОБЯЗАТЕЛЬНО

А 1,5 стакана сахара на литр-не много будет?Это на 3х-литровую банку 4,5 стакана?или стаканы просто небольшие?

Это на мой вкус,муж любит сладкие концентрированные компоты,стакан у меня 200 г,можете добавить сахар по вкусу-на ваше усмотрение,как больше нравится.

А я в этот год 2 банки закатала с корицей и гвоздикой... Рецепт писать буду, вдруг там несъедобно....

До корицы с гвоздикой я не додумалась,надо тоже воспользоваться,Анют,спасибо!

Да пожалуйста... Вроде стоят уже неделю, пока не вздулись....

Компотик с ванилью? Наверное это ооочень вкусно!а я люблю яблочки

Я тоже яблочки люблю,тут Анюта подкинула ещё идею с корицей и гвоздикой,попробуй!

Вкусненький компотик, а какой ароматный?!!!!!!!!!

Ароматный и на вкус очень приятный!