Катариновна несу Вам отчётик

тоже попробовала,посмотрим что получится.

это то,что нужно!

этот попробовала с сладких яблок

У меня к сожалению все баночки с грушами взорвались и ни как не могу понять причину, может сорт груш не тот был, а компот из яблок делала стоят такие красивые.

Я в этом году закрутила пару банок компота из белого налива по Вашему рецепту - еще не пробовали, но по виду красивый получился Но у меня вопрос - мне скоро привезут много айвы, хотела бы и айвового компота наварить, если попробовать по этому рецепту- получится? не взорвутся ли банки?

Вчера открыли компотик будим катать ещё

Мы всегда и все так компоты закрываем.
Только сахара я беру больше, на 3-х литровую банку 1,5-2 стакана, в зависимости от сладости фруктов-ягод, зато потом разбавляем кому слишком сладко.

Персик22 писал(а):Здравствуйте! В прошлом году делала компоты по вашему рецепту. Очень понравилось. Хотелось бы уточнить, есть ли разница во времени, когда заливаешь кипятком , например, груши с яблоками или сливы, то есть более нежные фрукты или вообще ягоды. Спасибо за ответ.

И снова с опозданием, целый год меня не было в и-нете.... отвечу, вдруг еще актуально
В кипятке фрукты стоят примерно 10-15 минут , разницы нет между вишней и яблоками , если например яблоки быстро растрескиваются от кипятка , то время можно и сократить до 5-ти минут ( у меня в этом году новый чайник, так как раз минут по 7-8 получалось) стоят уже месяц баночки , прозрачные - красивые, вкусные.
Малина очень капризная, я заливаю кипятком и через 20-30 секунд сливаю , и аккуратно вливаю новый кипяток..... возня конечно, но очень вкусно! Как свежая ягода зимой...Все остальные ягоды (смородина, крыжовник, ирга, вишня.....) как и фрукты- пока не закипит свежая вода.Надеюсь понятно написала.

Luciola писал(а):У меня к сожалению все баночки с грушами взорвались и ни как не могу понять причину, может сорт груш не тот был, а компот из яблок делала стоят такие красивые.

Очень жаль ,что так с грушами вышло , я не могу понять....у меня ни разу да же не мутнели компоты по этому рецепту . Может они переспевшие сильно были?

Янна писал(а):Мы всегда и все так компоты закрываем.
Только сахара я беру больше, на 3-х литровую банку 1,5-2 стакана, в зависимости от сладости фруктов-ягод, зато потом разбавляем кому слишком сладко.

Да конечно , сладость очень индивидуальна , вы любите сладкие , а мы даже со стаканом разводим почти пополам.Тут кто и как любит.

Спасибо девочки за отчеты и отзывы! рада,что вам пригодился этот рецепт!

Хочу оставить коментарий, может кому-то пригодится - закручиваю по этому рецепту уже 2 года компоты, вот уже готовлюсь к новому сезону закруток Закручивала из яблок, из айвы (все делала как по рецепту, банки не взрывались, компот получается вкуснющий, ароматный), а в прошлом году к яблокам кидала по жменьке алычи и смородины - очень вкусно! Сейчас пошла клубника, поэтому хочу теперь и клубничного закрутить) Спасибо огромное за такой хороший и легкий рецепт!

Valentinka_Sh писал(а):Хочу оставить коментарий, может кому-то пригодится - закручиваю по этому рецепту уже 2 года компоты, вот уже готовлюсь к новому сезону закруток Закручивала из яблок, из айвы (все делала как по рецепту, банки не взрывались, компот получается вкуснющий, ароматный), а в прошлом году к яблокам кидала по жменьке алычи и смородины - очень вкусно! Сейчас пошла клубника, поэтому хочу теперь и клубничного закрутить) Спасибо огромное за такой хороший и легкий рецепт!

На здоровье! Очень приятно, что пригодился рецепт! Я так закручиваю совершенно всё и ягоды и фрукты ...и резаные ( в прошлом году очень крупные яблоки были) и целиком и ассорти( люблю крыжовник+ смородина+ ирга +малина) .Особенно ароматным получается компот из черемухи . Попробуйте!

Точно также варю компоты Кроме клубничного, все банки стоят