Очень вкусный пирог, по-осеннему нарядный, в меру сладкий и более полезный! Хорошая альтернатива шарлотки! В этом году яблок много очень Попробуйте! Совсем не сложный и очень сочный!


На форму 20 см:
- 2 крупных и желательно кислых яблока
- горсть кураги
- горсть грецких орехов
- чуть больше 1/3 стакана сахара
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 чл без верха разрыхлителя
- 3 яйца

Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов. Яблоки очистить от кожицы, семян и нарезать довольно крупными кусочками. Курагу и орехи порубить. Дно разъемной формы выстелить пергаментом, равномерно насыпать орехи и половину кураги. Выложить все яблоки, разровнять и добавить оставшуюся половину кураги. Миксером взбить на высокой скорости яйца с сахаром до густой пышной массы, постепенно ввести, продолжая взбивать, муку, просеянную с разрыхлителем. Тесто равномерно распределить по всей поверхности яблок, разровнять и выпекать 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог вынуть из формы, перевернуть на блюдо и остудить.

По желанию в пирог можно так же добавить специи - кардамон, корицу, гвоздику. А так же изюм и чернослив!

Приятного аппетита!

Отличный пирог ! Буду печь!

Пирог очень красивый, начинки много, я добавила еще изюм и корицу. И мука цельнозерновая здесь хорошо пришлась. Теперь вместо шарлотки всегда такой пирог буду печь. Спасибо, Алина, что поделились рецептом!

Оль, очень рада, что понравилось! Пеки на здоровье!

Алина, спасибо! Очень вкусный - у меня еще с изюмом и корицей

и еще такой вариант

Юля, спасибо! Очень красивый вышел!

Алина, я с повтором

Юляка Очень рада, дорогая! Кушайте на здоровье!

превосходный пирог надо испечь обязательно.

Собиралась сегодня испечь печенье, которое уже месяца 4 в закладках. Полезла на сайт за рецептом, и увидела твой комментарий. Решила глянуть . Муки как раз стакан остался и яблок детям нанесли за праздники. В очередной раз отложила печенье до лучших времён и пошла печь пирог . Орехов правда дома не было грецких, зато была ореховая смесь с изюмом, которую я беспощадно и пустила в дело. Только протормозила, что изюм не надо было с орехами вместе резать (он там гигант невероятный). В итоге он поджарился . Но несмотря на это пирог очень вкусный. Я его ещё тёплым пробовала с молоком -это . Спасибо за рецепт . Надо будет ещё муки заказать и испечь с грецкими орехами

Понравился рецепт! Буду делать еще точно,
Но яблоки были сладкими, так что получилось слишком для меня. Но муж очень любит сладкое, но съел с удовольствием.
Курага тоже закончилась, положила изюм и грецкие орехи. Обязательно в следующий раз добавлю и курагу (для цвета так точно!).
Специи были для яблочного пирога. Мммм).

Sweetness inviry
Девочки, большое спасибо за отчеты! Очень красивые пироги у вас

Алина, ну мы с мужем просто влюбились в этот пирог. Делается быстро и проще простого, а какой вкусный. На этот раз всё по рецепту. Ещё раз спасибо

Света, мне очень приятно! Спастбо большое за отчёт тебе!!!