Blue_Lintu писал(а):Подскажите, пожалуйста, еще один момент. при стерилизации, насколько должна быть заполнена емкость с кипящей водой? и для 3-литровой банки количество уксуса умножать ровно на три - 3 ч.л.? Извиняюсь за такое количество вопросов..просто первый раз вообще солю
Я воды наливаю до место, где банка начинает сужаться (когда вода будет кипеть, главное, чтобы она не попала в банку). На 3-х литровую банку кладу 1 ст.л.эссенции.