Если есть уже такой рецепт, мой пост можно перенести.. просто я не нашла..
Делаю такие шпажки на все праздники. И покушать нравится, и те, кто закусывает что покрепче - не жалуются)
Берем соленую рыбку (вкуснее с красной, но иногда беру и селедку соленую), маленький, тонкий кусочек лимона (режу кружок на 6 частей), оливку или маслинку. Все это протыкаем шпажкой, устанавливаем на тарелке!
Прим.: вместо шпажек беру зубочистки - с них оливки и рыба не соскальзывают, как с пластиковых.