Девочки всем приветик. Вот сегодня сделала рулетики из баклажан получилось очень вкусненько
Состав:3 средних баклажана,1 большая морковь,2 помидора(семена желательно удалить),
3 зубчика чеснока(можна и больше), 100 сыра(я брала на глаз);майонез, укроп или петрушку для украшения
Баклажаны нарезать длинными язычками,слегка посолить,затем обжарить с двух сторон до золотистой корочки,я одну сторону вмокаю в яйцо(так красивее и вкуснее получаеться)
положить нп салфетку чтобы ушло лишнее масло
Отдельно потушите на раст.масле(5-8 мин)натёртую морковь и мелко нарезанный помидор.Остывшую овощную смесь перемешать с тёртым сыром и чесноком,заправить майонезом.
Начинку выложить на язычки и закрутить.Посыпать зеленью.Убрать на 20 мин в холодильник.Если будут раскручиваться можна закрепить бутербродными палочками.
Всем приятного аппетита!!!

Кареглазочка
Оленька,очень аппетитные рулетики.Никогда не пробовала с морковкой,спасибо за рецептик.

Должно быть очень вкусно и для жаркой погоды то что надо. Спасибо за рецептик. В закладочки.

Оля спасибо, как раз в холодильнике есть 2 баклажана нужно поп робовать

Девочки на здоровье получаються очень нежные и вкусные рулетики

И мы любим баклажанчики!!! Попробуем!!! Спасибо за рецептик !!!

Анетка писал(а):И мы любим баклажанчики!!! Попробуем!!! Спасибо за рецептик !!!

всегда пожалуйста

сейчас столько рецептов с баклажанчиками спасибо, беру на заметку

Вкуснючий рецепт!

вкусненько!

Оленька, а у тебя на фото видна та сторона баклажан, которую ты в яйцо обмакнула?

Lubimica писал(а):Оленька, а у тебя на фото видна та сторона баклажан, которую ты в яйцо обмакнула?

да,так красивее получаеться

Спасибо, Кареглазочка, за вкусный рецепт! Рулетики получились просто обалденные, ели и наслаждались.

Афара писал(а):пасибо, Кареглазочка, за вкусный рецепт! Рулетики получились просто обалденные, ели и наслаждались.

я рада что понравился рецепт