Баклажановые рулетики.
Баклажан-2 шт
Начинка:
нежирный творог-100 гр
сыр филадельфия-1 ст.л
сметана-1ст.л
2 зубка чеснока
зелень,соль,немного орехов и черного перца
Баклажаны нарезаем в длину и слегка обжариваем на сковороде или духовке,предварительно смазав кисточкой маслом.
Смешиваем все ингридиенты для начинки.
Накладываем на полоски баклажанов начинку и сворачиваем в рулетики.