Баклажановые рулетики с беконом

**admira** » Пн мар 21, 2011 4:04 pm

3 средних баклажана
200 г. тонких полосок бекона
200 г. сливочного сыра ( можно заменить на пастообразный творог )
соль
чеснок
грецкие орешки
зелень кинзы и петрушки

Баклажаны моем, вытираем, нарезаем вдоль на тонкие полоски и запекаем в духовке до мягкости.
Для начинки нарезаем вымытую зелень кинзы и петрушки, измельчаем грецкие орехи и чеснок и смешиваем всё со сливочным сыром ( я брала " Филадельфию" . Солим по вкусу.
На каждую полоску баклажана выкладываем начинку и сворачиваем рулетиком. Затем каждый рулетик заворачиваем в полосочку бекона и обжариваем на разогретой сковороде.
Приятного аппетита! :daisy:

**Кcюньчик** » Пн мар 21, 2011 4:33 pm

Это очень вкусно! :shock:

**oldeg** » Пн мар 21, 2011 4:35 pm

admira Вкуснятина :good:

я тоже так делала, только бекон внутрь клала

**Santa Maria Gerra** » Пн мар 21, 2011 4:51 pm

как аппетитненько сфотканы, прям и просятся в рот. Но вообщем, знаем....вкусно!

**fotini** » Пн мар 21, 2011 5:11 pm

Вкусно !!! идея с беконом,а то знала только 1 вариант завёрнытых баклаж.рулетиков.
Спасибо за рецепт !! :vkusno:

Как у вас такие все красивые фотки в рецептах ????!!! молодец 5+

**mariaka** » Пн мар 21, 2011 5:49 pm

Очень вкусно выглядят рулетики. А начинка не течет во время обжаривания?

**Helenka** » Пн мар 21, 2011 6:27 pm

Вкусная и красивая подача! :vkusno:

**lanita69** » Пн мар 21, 2011 7:33 pm

Замечательный рецепт и подача,я любитель баклажанов со стажем в любом их проявлении,в копилочку! :good:

**admira** » Пн мар 21, 2011 11:15 pm

Кcюньчик, Ксения
oldeg, Оля
Santa Maria Gerra
fotini, Света
marshak, Маша
Helenka, Лена
lanita69, Света
Девочки, спасибо вам за внимание к рецепту и комментарии :daisy:

**admira** » Пн мар 21, 2011 11:19 pm

marshak писал(а): А начинка не течет во время обжаривания?

Маша,

не течёт. "Филадельфия" имеет довольно густую консистенцию. И обжариваются рулетики в течении пары минут - начинка не успеет вытечь... :daisy:

**josephine** » Вт мар 22, 2011 3:36 pm

Вот это класс!

Люблю баклажаны,люблю бекон :vkusno:

**Gnomus** » Вт мар 22, 2011 4:37 pm

должно быть просто потрясающе вкусно!!!! :Bravo:

**admira** » Вт мар 22, 2011 5:12 pm

josephine, Марина
Gnomus, Алина
Угощайтесь, девочки! :daisy:

**AnnaMari** » Вт мар 22, 2011 5:26 pm

Очень вкусно и на столе смотрится красиво! :Bravo:

**oldeg** » Чт мар 24, 2011 4:39 pm

admira Наташ, несу тебе отчетик и спасибо :friends:

Очень понравились рулетики. Я раньше такие делала, только баклажаны обжаривала и ветчину внутрь клала. Мне твой вариант даже больше понравился, не так жирно :good:

Спасибо тебе :daisy:

Любой стол украсит точно :girl_yes:

Баклажановые рулетики с беконом

Баклажановые рулетики с беконом

Фото-отчеты

Баклажановые рулетики с беконом