Котлеты из риса и цуккини

**csillag** » Вс июл 05, 2009 4:24 pm

Привет всем!!
Оладушки или котлетки лёгкие,очень вкусные..С хрустящей корочкой и мягкие внутри ....во рту таят.

Котлеты из риса и цуккини

Нам потребуются следующие продукты...
1-2 цуккини или кабачка молодые
1 стакан риса
лук,петрушка или укроп или всё вместе,у меня был только укроп
1 зуб.чеснока
2 яйца
вегета,ч.м.перец
кукуруза,но я положила горошек
раст.масло для жарки
сухари для панировки
Рис отварить до готовности,полжить кукурузу или горошек,охладить,пока охлаждается,трём цуккини или кабачок на тёрке,добавить соль ,перец,яйца,зелень,чеснок,лук поджарить и тоже сюда же,рис остыл,добавим к цуккини,всё перемешать.Формируем котлетки,обваливаем в сухарях и жарим на раскалённой сковороде в раст.масле.Если масса получилась жидковатой,то можно добавить сухарей,они впитают влагу.
Подавать горячими со сметаной и с чесноком или также можно с салатом из помидор со сметаной...и с холодным компотом или киселём....
Приятного аппетита!!!!!

**leko-11** » Вс июл 05, 2009 4:29 pm

Татьяна, хороший рецепт! :good:

Сейчас летом, в жару такие котлетки очень хорошо пойдут! :vkusno:

**csillag** » Вс июл 05, 2009 4:33 pm

leko-11 писал(а):Татьяна, хороший рецепт! Сейчас летом, в жару такие котлетки очень хорошо пойдут!

Да ,Леночка!у нас тоже жара стоит,есть ничего не хочется,а вот котлетки проглотили с салатом из помидор и холодненьким компотом запили..

**yusuf** » Вс июл 05, 2009 5:14 pm

спосибо,за хорошии рецепт :Rose:

**csillag** » Вс июл 05, 2009 5:22 pm

yusuf
Елмира! на здоровье!!

**Круанна** » Вс июл 05, 2009 6:01 pm

Аппетитненько как!!! :vkusno:

Татьян, как думаете, можно такую красоту испечь? Думаю можно, но хочу быть уверенной :girl_pardon:

**csillag** » Вс июл 05, 2009 6:53 pm

Круанна писал(а):Аппетитненько как!!! Татьян, как думаете, можно такую красоту испечь? Думаю можно, но хочу быть уверенной

испечь в духовке? я не знаю :pardon:

тогда они не будут такие румяные,а в масле жареные тебе нельзя есть?

**ФАННИ** » Вс июл 05, 2009 6:54 pm

Не первый раз беру Ваши рецепты в свой блокнотик, Таня, очень нравятся !

Ну, попробуем пока из покупных, своих, чувствую к концу лета только дождёмся!
Рецепт замечательный!
Для Круанны- мне кажется, что такие котлетки можно запечь в духовке, даже и жира меньше...Думаю, можно помазать сметанкой перед запеканием...
Таня, а Вы как на это смотрите?

**csillag** » Вс июл 05, 2009 6:57 pm

ФАННИ писал(а):Не первый раз беру Ваши рецепты в свой блокнотик, Таня, очень нравятся !
Ну, попробуем пока из покупных, своих, чувствую к концу лета только дождёмся!
Рецепт замечательный!
Для Круанны- мне кажется, что такие котлетки можно запечь в духовке, даже и жира меньше...Думаю, можно помазать сметанкой перед запеканием...
Таня, а Вы как на это смотрите?

Елена!давай на ТЫ

Спасибо за доверие!!!

да я вот тоже написала ей,но думаю не в панировке их надо обмазать ,а сметаной,каждую помазать и валожить их на пекарскую бумагу,тогда точно не прилипнут к протвиню

**ФАННИ** » Вс июл 05, 2009 7:02 pm

Согласна и со смазкой и на "ты"!

**csillag** » Вс июл 05, 2009 7:07 pm

ФАННИ писал(а):Согласна и со смазкой и на "ты"!

договорились!!

**ФАННИ** » Вс июл 05, 2009 7:09 pm

Очень рада! :girl_yes:

**Кузьмичева** » Пн июл 06, 2009 11:48 am

ну вот она опять с оригинальным рецептом,я как раз купила 5 штук кабачков,щас (после работки)буду пробовать все твои рецептики с кабачками, все выписала,потом расскажу.спасибочки вам всем рукодельницы. :daisy:

**Кузьмичева** » Пн июл 06, 2009 11:52 am

Танюш а рис надо промывать

**Круанна** » Пн июл 06, 2009 2:48 pm

У мужа желудок от жареного болит

, вот я с ним из солидарности ничего жареного не ем и не готовлю. :friends:

Вот так

Поэтому каждый "жареный" рецептик пытаюсь испечь :girl_pardon: