Состав:
- шампиньоны 400г
- лук репчатый 1шт.
- сыр "Брынза" 50г
- грецкие орехи 50г
- сыр твердый 100г
- соль
- перец
Шампиньоны помыть, вынуть ножки. Лук порезать кубиками, обжарить с порезанными ножками грибов, добавить соль, перец. Шляпки положить "ножками" вверх, чтобы их можно было нафаршировать. На дно шляпки положить тертый сыр "Брынза", затем 0,5 ч.л. молотых грецких орехов, обжаренный лук с ножками, все засыпать тертым твердым сыром, поставить в духовку на 20 минут для запекания.